和朋友们闲聊时提到广州城内哪家欧包好吃，我说了一家她们没听过的面包店----米氏力奇研究所。
米氏力奇研究所，位于惠吉东路29号，两对夫妻合伙开的，男的负责咖啡和茶类，做面包这种大事则由女人来！
其中一位男主角，主业是设计师，将小小不到十平方的售卖区和就餐区打造成温馨舒适的小天地。
店里的面包都是现烤的，店小人手不足加上所在区域人流稀少，故种类单一，量少，一出炉，飞快售罄。所以，有时候要吃到自己喜欢的面包需要点运气。
大家非常好奇，所以昨天相约去这家小店，据说在巷子里转来转去找了很久才找到(♀️♀️再次鄙视)。幸亏运气还算不错，还剩下两个我最喜欢的核桃欧包，品尝后，一致认为完胜其他网红店。
酵种是面包的灵魂，店里用的是女主角用低温培育的天然酵种。大家都知道，这玩意娇气得很，温度高不成低也不行，由不得半点粗心。我最喜欢的是核桃欧包，非正宗，经过改良的，属于欧包届的小清新。外皮是传统欧包的口感，脆硬的;内馅的口感很棒，很难用言语恰当形容，有弹韧性的柔软？干果新鲜，加上切得细细的橙皮，写起来都让人口水直流。
朋友们问，这么偏僻的地方怎么找到的？
姐姐笑而不语，绝对不会坦白是去玫瑰买咖啡豆的途中迷路遇到的。
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