炎炎夏日里西瓜是大家经常吃的水果，但是很多人只吃中间甜甜的西瓜瓤，而西瓜皮却被当垃圾给扔掉了。殊不知你丢掉的西瓜皮中含有大量维生素和植物纤维，它具有抗衰老、治便秘等作用，它还是清热解暑、生津止渴的良药。这么好的宝贝，以后吃西瓜可别再扔皮了。今天小编就教大家用西瓜皮做一道非常好吃小零食，孩子们最喜欢吃的了，准确地说应该是废物利用，吃了很容易上瘾哦！做法非常简单，快来试试吧！
所需食材：西瓜皮，白糖
我们先削掉西瓜青色的外皮，接着将西瓜皮切成手指粗细的长条（因为做好后成品会比现在要小）
500克的瓜皮中倒入200克白糖拌匀，腌制30分钟，腌制过的西瓜皮，会缩短炒西瓜蜜饯的时间，这样也会更好入味
时间到把腌制好的西瓜皮，连同腌制出的水一起倒入锅内，开大火煮开后转小火不断地翻炒
炒到水分变少，糖浆冒泡变浓稠，瓜皮变透变软，关火再继续慢慢的炒，随着西瓜皮自然凉透就成反沙状的了。这样做成的零食好吃又健康，西瓜皮就能变废为宝，成为甜到心间的零食，而且还是孩子们的最爱哦。
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