舌尖上的雲南《瑞麗》油雞樅

雲南

一個來了就選擇不走的地方,美麗又富饒的一個邊境小鎮!六月份選擇在這個雨季來分享這個地方因為連雨季都這麼美。

舌尖上的雲南《瑞麗》油雞樅

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作為一個雲南的妹子我真的瘋狂的為它打 coll!!連續幾天傾盆大雨過後,雨季的頭等戲來啦,就是雲南的雞樅,一道美味,每年這個時候很多人會想方設法弄來嚐嚐所以深得外來人的好口碑

當然,它可不是隨處就可見的,嗯!採雞樅呢要到山上去,一般有經驗的採菇人他會看天氣出動!最好的時機就是連續下過幾天大雨之後,正是雞樅萌發的時候,還有最重要的一點就是,有經驗的人,一般會知道那個位置會出雞樅,也就所謂的蹲點,所以採雞樅並沒有想象中的那麼簡單容易哦!但是有機會去體驗還是很不錯的。

舌尖上的雲南《瑞麗》油雞樅

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好了先給你們上一點香噴噴的圖,其實做法有很多,都不一,做這些都是最家常的做法,每年這些月媽媽的會給我做,最重要是有媽媽的味道,導致我都能都吃幾碗飯!

舌尖上的雲南《瑞麗》油雞樅

怎麼樣!!你們有沒有看著流口水,雲南真的滿地滿街角都是好吃的,你要問我什麼是特產我還真的不知道說哪個好!因為特產太多,建議大家還是親自來雲南看看吧,(好吧!說了這麼多我承認我自己是個吃貨)以至於這麼多年都不想理家鄉太遠。

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