说到广州云吞面店哪家最好吃，精明的大部分老广都有一家自己心仪的金牌面店。
而这一期吃货达人推荐的是一间性价比并不“精明”的面店——丽的面家。
丽的面家据说是亚视主持人黄丽梅和香港米其林一星【何洪记粥面专家】的老板合作创立的，
作为香港餐饮企业在广州开店不仅食家蔡澜的露齿笑照片造势，还有其本人亲自提词丽的面家的加持。
这里的菜单以面、粥、烧味，碟头饭为主，价格上确实不大亲民。下面介绍一下店里的出品
招牌鲜虾细蓉云吞面：不知道是不是传统的香港特色，跟天河城新店靠得住一样，港式竹升面很细，爽滑有嚼劲
细蓉云吞沿用过去传统的标准
一口一个的size 每颗云吞带有有长长的金鱼尾
桌面还有摆着小牌子，教客人怎样更好享用细蓉的美味，比较贴心
比其他店铺不一样，这里的品种还比较多样化
就连港式烧味也广受好评
叉烧选用优质梅肉烧，而且必须只能斩大块
口感皮脆肉嫩，相当入味
烧肉使用的是五花肉，这个五花肉可谓品质上乘，8分瘦2分肥，真的适合奉行健康饮食的老广口味，油腻感降低，取而代之的是表皮的爆脆，肉质的甘香，诠释的淋漓尽致。
总体来说，丽的面家的出品还是对得起它“任性”的价格，至于街坊们觉得值不值就只能试过才知道。
广州市荔湾区多宝路298号
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