土豆煮熟之後質地綿軟，可以做成非常細膩的糊狀，寶寶接受起來幾乎沒有難度，所以是很受媽媽們歡迎的輔食食材哈。不僅口感好，土豆的營養也不能被小看。它富含寶寶成長所需的維生素C和鉀，也含有優質澱粉，可以當做主食為寶寶補充體力，讓寶寶活力滿滿~
這道補鈣餐裡添加的奶酪也解決了寶寶不愛喝奶的問題。奶酪是濃縮的精華，它滿滿的鈣質能輕鬆幫寶寶補充奶量哦~
這麼神奇的輔食快來試一試！大人小孩都愛吃！
菜名：芝士焗薯蓉
月齡：6月+
食材：土豆1個、紅薯1個、奶酪適量
輔料：牛奶適量、黃油少許
工具：蒸鍋、烤箱
這款芝士焗薯蓉的視頻教程，請戳這裡觀看：
不方便看視頻的麻麻，後面可以看圖文版哈。
製作過程：
1.食材準備：土豆1個、紅薯1個、奶酪適量、牛奶適量、黃油少許；
奶製品的種類很豐富，除了母乳和奶粉，還有酸奶和奶酪。作為奶製品的一種，奶酪（芝士）是鈣的優質來源，也是能量的濃縮源。從寶寶6個月大開始，就可以給寶寶吃一點奶酪了，很適合給寶寶做輔食，尤其是不愛喝奶的熊孩子。
2.將土豆、紅薯分別洗淨去皮，切成塊狀備用；
3.將準備好的土豆和紅薯放入蒸鍋中蒸熟（蒸煮的時間根據塊的大小，一般為10-15分鐘）；
4.將蒸好的土豆和紅薯取出，取的時候媽媽們要注意小心燙手哦，取出後用勺子或者研磨碗碾壓成泥狀；
5.趁研磨好的泥還是熱的時候，拌入少許黃油，攪拌均勻；
黃油含維他命，礦物質，脂肪酸等，不僅營養豐富，而且很香醇味美，綿甜可口，小朋友可以適量吃點。
6.研磨的過程中如果覺得比較乾的話，可以適當加入牛奶或者溫水攪拌均勻，一歲以下的寶寶可以加入配方奶；
完成：
7.將壓好的紅薯泥和土豆泥分別裝入烤碗中鋪平；
8.將奶酪切碎，在薯蓉上面分別撒上奶酪；
寶寶食用，建議使用含鹽量較低的大孔奶酪或是Emmental；成人食用，可以使用馬蘇裡拉奶酪（同時預熱烤箱）。
TIPS
新鮮奶酪最好，但是市面上一般買不到；不要購買奶油奶酪；Emmental是最值得購買的。再製奶酪適合低齡兒的不多，要仔細看鈣、鈉含量。對於低齡兒童來說，在補鈣的同時應當注意避免攝入過多的鹽分。因此，奶酪的含鈉量也是一個重要的參考指標。
9.將準備的薯蓉放入烤箱中，上下火中層，200度，10-15分鐘，烤至奶酪融化成金黃色即可；
TIPS
預熱是烤前重要的一步，在烤碗上壓土豆、紅薯泥的時候就可以提前預熱起來，預熱溫度就是配方要求的溫度，預熱完成指示燈就會滅，如果沒有指示燈，可以觀察加熱管，從紅色變成黑色即完成；另外每個烤箱都是存在溫度差的，所以媽媽們要根據實際情況把握好時間哦。
完成：
TIPS
奶酪雖然很好，但是在製作過程中，通常會加入一些鹽，對於低齡的寶寶來說，媽媽們在選購奶酪的時候，一定要注意看成分表，選擇含鈉量比較低的奶酪給寶寶食用哦。
推薦理由：
6月+的寶寶就能吃的補鈣大餐，可以給寶寶當做主食或點心。口感香滑，每一口都回味無窮。
今日問答
Q：吃輔食後奶量下降了怎麼辦？
A：這是正常的。
輔食的目的之一就是逐漸幫助寶寶過渡到固體食物。滿6個月後添加輔食，會代替一部分的奶量。隨著寶寶逐漸長大，增大的食量將由增加的輔食量來填補，1歲以內保證奶量不少於600ml即可。
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