賣瘋、斷貨、搶貨
最近，採用透明塑料包裝袋銷售的一款“小白奶”徹底走紅網絡。
“我們堅持大道至簡，本真即最好，完全零添加，獨特透明枕包裝還原鮮奶本樣，讓消費者喝得更放心。”
看似淳樸天然，然而業內人士要告訴你：“這都是套路。”
“零添加”、“不含抗生素”
這其實都是生產純牛奶（調味乳等除外）應該遵循的基本準則。
“原生牛奶”、“迴歸鮮奶本來的味道”
目前市面上銷售的奶製品主要有兩種：
1、高溫殺菌奶
在135℃（攝氏度）到150℃下，對生奶進行4到15秒瞬間殺菌處理，也是我們俗稱的常溫奶。其保質期能達到一個月甚至幾個月。
2、低溫巴氏消毒奶
將生奶加熱到72℃至85℃，瞬間殺死致病微生物，保留有益菌群。巴氏消毒奶充分保持了牛奶的鮮度，不過只能低溫保存，保質期通常在48小時到7天不等。
而這種裝在透明塑料包裝裡的乳品註明冷藏儲存，外包裝註明100%新鮮、本來味道等字樣，實際執行GB25190標準，屬高溫滅菌奶，無需全程冷鏈，並不是通常說的“鮮奶”。
“透明包裝”、“好喝看得見”
這可能僅僅是為了節約成本，亦或者是一種營銷策略。
牛奶中含有核黃素和卟啉等對光照敏感的物質，在光線激發下會產生活性氧。這些活性氧與蛋白質、維生素和脂肪反應，就會產生風味不佳的成分。從行業發展角度來看，“透明包裝”無法保障營養性與安全性，也不符合乳業創新與升級的趨勢和方向。
奶製品行業發展到今天，不透明的無菌塑料袋裝、紙盒裝等，才是技術的進步。行業人士也建議，消費者購買袋裝牛奶時，要仔細看包裝上標註的產品執行標準和產品種類或分類，不要被商家的宣傳語所迷惑。
買賣農產品，大夥喜歡用手機惠農，還不瞭解一下？
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