清蒸鱼要用开水还是冷水?难怪鱼腥味这么大,第一步你就错了!

对于爱吃鱼的人来说,鱼里面含有的蛋白质相当高,不仅是补气血的养生品,最主要的是吃多少都不会胖。但是对于不爱吃鱼的人来说,就算好吃的鱼也只能尝几口,更别说是有腥味的鱼了。可是鱼腥味大究竟是哪里出了问题?


清蒸鱼要用开水还是冷水?难怪鱼腥味这么大,第一步你就错了!

这样,我先问大家一个问题,在清蒸鱼的时候你们会选择用冷水还是热水蒸?很多人都迷茫了,认为用热水和冷水都一样。也有网友认为很多东西都是冷水蒸,可能这个也是。如果这么想,那你就错了,蒸鱼是需要用热水蒸的。
清蒸鱼要用开水还是冷水?难怪鱼腥味这么大,第一步你就错了!

最后美食猩要告诉大家,如果想要去掉腥味,那么必不可少的就是葱姜了。所以要在最后放点葱,除此之外,我们在清洗鱼的时候一定要记得清理干净点。



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