豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处。豆角中的维生素B、维生素C喝蛋白质，能够使人的头脑清晰，有解渴健脾，益气生津的功效。
食材：豆角，鸡蛋，蒜，食用油，盐。
做法：
1、豆角切丁，用热水煮熟，捞起沥干水。
2、鸡蛋顺方向打匀。
3、热油起锅爆香蒜粒，将豆角爆炒。
4、将蛋液慢慢倒入，一边翻炒一边倒入，翻炒全熟，看见少许金黄即可盛起。
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豆角的营养价值是非常丰富的，常吃豆角对人体是非常有好处。豆角中的维生素B、维生素C喝蛋白质，能够使人的头脑清晰，有解渴健脾，益气生津的功效。
食材：豆角，鸡蛋，蒜，食用油，盐。
做法：
1、豆角切丁，用热水煮熟，捞起沥干水。
2、鸡蛋顺方向打匀。
3、热油起锅爆香蒜粒，将豆角爆炒。
4、将蛋液慢慢倒入，一边翻炒一边倒入，翻炒全熟，看见少许金黄即可盛起。
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