又到了吃毛豆的季节了，除了烧烤摊上的毛豆，还有许许多多美味的家常吃法，今天就来给大家推荐几个：
咸肉炒毛豆
用料：毛豆、咸肉、料酒、生抽、葱姜
做法：1、咸肉切小丁，毛豆洗净备用；
2、锅中放少许底油煸香葱姜，放入咸肉翻炒片刻，烹料酒，倒入毛豆翻炒，加入适量生抽提味儿，倒开水没过毛豆即可，水收干根据味道撒适量盐即可。
毛豆豆浆
用料：新鲜毛豆、水
做法：
1、新鲜毛豆去皮冲洗一下；
2、把毛豆和1.2L的水一起倒豆浆机里，按湿豆健即可；
3、十几分钟后，毛豆豆浆就做好了。
毛豆香干
用料：毛豆、香豆腐干、红辣椒、姜丝、生抽、盐、油
做法：1、豆腐干和红辣椒切成丁；
2、锅中烧开水，放入毛豆焯烫；
3、锅中入油，大火烧至油达5成热，放入姜丝爆香，下入豆腐干翻炒；
4、放入毛豆，加入生抽翻炒，再放入红辣椒翻炒；
5、加入盐，翻炒均匀即可出锅。
好啦，今天的分享就到这里啦，下期再见吧！
分享到:
閱讀更多 健康美好生活 的文章
