這水果以前爛樹上也沒人吃,農村幾乎絕跡了,如今一斤賣20元

燈籠果,以前農村隨處可見,但是根本沒人吃,現在全國大部分地區的燈籠果都絕跡了,只剩下少數農村地區還生長著這種水果。其實燈籠果是一種很有營養價值的水果,不僅有很高的食用價值,全草還可入藥,甚至國外還拿它做沙拉醬,另外還有人用燈籠果製成水果酒,但是在筆者的家鄉,以前這種水果在農村基本無人問津。

這水果以前爛樹上也沒人吃,農村幾乎絕跡了,如今一斤賣20元

小時候,農村門前屋後都會長出一些野生的燈籠果,雖然那時候並不會吃這種水果,但是倒也不會故意去除掉這種植物,農民伯伯雖然不愛吃這種水果,但是也不會當它是一種雜草,所以在筆者的家鄉,燈籠果只是一種好看的野果,倒是小朋友煮家家飯時,會摘一些燈籠果來當做食物。燈籠果給筆者的印象只是一種好看又好玩的果實。

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正因為沒有人會吃燈籠果,所以也不會有人去種植這種水果,但是在我的記憶裡,小時候農村從來沒有缺少過燈籠果這種植物,好像家家戶戶門前屋後都會有一些,也不知道從什麼時候開始起,南方農村野生的燈籠果就越來越少了,以至於筆者現在想在農村找到一株燈籠果都變得非常困難。其實不只是燈籠果,農村很多植物都開始越來越少,如果農民朋友再繼續濫用除草劑,也許再過幾十年,你就再也看不到一株野生的燈籠果了。

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其實燈籠果有很高的食用價值,成熟的燈籠果維生素B比番茄還要高3倍,除此之外它的含糖量也高過葡萄,而且它還含有18種氨基酸和各種微量元素,長大後吃過幾次燈籠果,味道酸中帶甜,十分爽口。在北方農民朋友常用燈籠果製作成各種美味的蜜餞和果醬。

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