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|分量太大!还让不让我点别的了!|
三五人的小聚会,点到第四个菜时就被老板喊停,男生来了这家店,都会偷着乐。
让我们听听国家一级花样吃货选手——小雨对这个店的评价:
|砂锅焗龙虾|
腰比女生手腕还粗的大龙虾,最让人喜欢的是它的处理,一点肉都没有浪费,完美实现肉壳分离。
虾壳只用来做装点,肉都在周围了。虾说:仿佛我身体被掏空...
龙虾肉很大一颗!紧实、Q弹,先裹一点点淀粉再微炸,外皮酥脆,肉汁保留得很好,上桌就要吃,不能等。
龙虾下面的粉丝!简直大爱!不是带很多汤汁的那种,而是炒过,很入味的口感,鲜、香、甜都在里面了。分量尤其感人,不担心别人跟你抢。
|水煮野生鲈鳗|
带点川味的水煮式,但是在食材上却大有区别,因为老板选用的是野生鲈鳗,口味、性价比等都要高出许多。
水煮式的鳗鱼第一次见,鳗鱼和川式水煮的碰撞,香味太浓,忍不住想要捧起来闻一闻。。
老板太实在了,一份水煮鲈鳗,鱼肉多到三四碗不够装,配菜还没鱼肉多,配饭更是一碗接一碗停不下来...
川式的味道并没有特别浓,很大程度上保留了鳗鱼自身的香气,肉质饱满、肥嫩。
吃起来简直是Q弹劲道!不像普通鱼肉那么绵软,还少了许多剔刺的烦恼。
|封肉萝卜丝焖饭|
这是他家大厨力推的招牌,直接连锅端上,盖子锁住水分,一掀开就迷倒众生了。
最牛的地方是这份饭烹饪全程不加油,全靠师傅不断地翻炒,用封肉的油脂让米饭维持饱满,肉的香气也能更多地容在米饭里。
|太精致!没见过这样的大排档|
百秒黄花鱼,100秒清蒸,带一点酱油水的香气加持,鲜到落泪。
鱼不大,严格控制了重量,这个个头的黄花鱼最为鲜嫩,轻轻一夹就出汁。
黑蒜土猪排骨汤,黑蒜自带的抗氧化功能,是女人的上等补品。不会吃的真的会亏大了!
橙香台湾木瓜,造型很优雅,像一颗胡萝卜,淋上一层桂花蜜,芳香清甜,女生来了应该想要独自享有一份。
砂锅豆花鱼,豆花超嫩,配无刺的巴沙鱼,汤汁带一点沙茶的味道,很下饭。
蜜汁圣女果,全场好评最多,新鲜圣女果去掉外皮后,吃起来有点像蜜饯,打CALL!
|现吃现捞,7年大排档只做最新xian的料|
西边社,靠近曾厝垵,但又隔绝了大部分的游客,这里是老厦门的海鲜圣地。
7年海鲜排档经验的鑫多福,是无数西边社人吃海鲜的首选地,如今它摇身一变,环境、菜品双双升级!唯一不变的,就是一池鲜活的海物。
环境变得更加诱人,像藏在闹市中的一处秘密基地,宽敞、静谧。
270°超大环窗景色,绿荫环绕,用餐体验简直太舒服,很适合带父母、好友来聚聚会,聊聊天。
多福渔粮(原鑫多福海鲜排档)
(像青春一样烫海鲜左手公厕路口往上)
价格 | 人均70~80(折前)
电话 | 0592-2086856
时间 | 11:00-14:00 17:00-22:00
-舌尖上的厦门出品-
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