麻婆豆腐：
1、将豆腐切成2厘米见方的块，放入加了少许盐的沸水中穿一下，去除豆腥味，捞出用清水泡上
2、豆瓣酱、葱花、姜沫
3、锅烧热，放油，放入烂肉《新鲜猪肉用刀捣碎简称烂肉》
4、把烂肉炒的差不多，成金黄色，放入豆瓣酱同炒
5、放入温水或者冷水
7、放入豆腐煮。
8、加入生抽酱油、少量糖
9、用湿淀粉起锅
10、盛出后撒上花椒面
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称
这道菜很好吃的。欢迎留言，每天我会发布新鲜的菜品
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