鱼头味道鲜美，它富含胶原蛋白和DHA，可以促进人体新陈代谢，帮助修补人体细胞组织，还可以延缓脑力衰退，可以增强记忆力，所以人们经常给读书的孩子煮鱼头汤吃。当然，食用鱼头具有暖胃补虚的作用。
阿瓦山寨
山寨鱼头王69元，到店必点的。感觉现在的鱼头没有以前大了，都拿身子凑鱼头。味道还不错，配的拌面。
铁盘土豆片有种薯片的感觉，香香的。
铁锅嫩豆腐和蓝莓山药也不错，鸡爪相比之下更喜欢映像烟台家的煨凤爪。
地址：
开发区友谊广场F-18号
芝罘区幸福路17号(幸福振华十字路口往北200米路东)
芝罘区（西关南街店）桃花街67号
芝罘区环山路(近林业局)
湖南特色菜馆
非常正宗的湖南菜，麻辣劲道地道。今天一个人来点了一份酸豆角肉末，一如既往的好吃，非常下饭，不过作为北方人
还是喜欢吃面食，如果主食能够增加馒头或者饼之类的就完美了。
小店环境装修一般，对环境要求高的人可能第一眼难以入眼，但是菜品味道超级不错哦
价格比周边饭店中等偏上，但比商场的划算很多
地址：烟台十中教堂附近
小乔湘
和老姐两个人去吃的，点多了，不过吃的很满足，上菜速度挺快的，个人觉得地锅鸡超级好吃，鸡肉多，里面有饼，超级入味，很喜欢，小米煎饼卷豆渣我也很喜欢吃，鱼香肉丝，偏甜了，不过里面有笋还是很不错的，酸菜脊骨里面的脊骨挺多的肉也很多，总体很满意。
地址：大悦城、新世纪百货都有
千岛湖鱼头
一家专业做鱼头的餐厅，生意很火，价格也不低。酸菜鱼、麻辣鱼还有鱼头我都在这里吃过，味道很好，鱼肉白白嫩嫩的，色香味俱全，让人食欲大开！吃麻辣鱼的时候点的风味茄子也很好吃，稍微带点甜味，很棒！还有大拉皮做的也好吃。如果吃鱼的时候能赠送点酸梅汤之类的就更好了，尤其夏天的时候吃辣，有点冰冰凉凉的饮料更舒畅呀
地址：青年南路广告产业园附近
剁椒鱼头是湘潭的一道名菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体，风味独具一格。火辣辣的红剁椒，覆盖着白嫩嫩的鱼头肉，冒着热腾腾清香四溢的香气。湘菜香辣的诱惑，在“剁椒鱼头”上得到了完美体现。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内，剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中，鱼头糯软，肥而不腻，咸鲜微辣。
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