彩虹格子蛋糕
用料
黄油 60g
水 60g
鸡蛋 6个
砂糖 90g
低粉 90g
柠檬汁 少许
——高颜值彩虹格子蛋糕的做法 ——
1.工具：chefmade的彩虹模具和圆形饼干模
2.准备好所有材料，黄油隔水融化
3.水、油、蛋黄 拌匀
4.砂糖＋蛋白＋柠檬汁少许 打发到鸡尾状
5.分次翻拌，混合蛋黄糊和蛋白
6.低筋面粉过筛，加入面糊中，拌匀（翻拌）
7.拌匀面糊分为5等份，每份舀一小勺和色素搅匀。将已加色素的面糊各自拌匀，倒入模具，150度12分钟，出炉放凉即可。
8.格子蛋糕做法：将每片蛋糕层利用圆形饼干模切成4个小圈（宽度均等会比较好看哦）
9.按自己搭配，再拼成5个蛋糕层，周围可以挤一圈奶油帮助蛋糕固定
10.按彩虹顺一层层叠加抹面
11.最后完成整个大蛋糕的抹面
12.加上彩糖珠子就完成啦！
13.细节
14.细节
结尾：
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