这可是蘑菇前两天
悄咪咪在家附近瞎转悠时发现的
一般人我还不告诉!
壹 | 坐在荷花池旁涮火锅
这家超人气网红火锅店,在魔都已经有8家分店。每到饭点时分,几乎家家爆满,排队排到脚软。现在第9家分店开业,环境和菜品还都全面升级了!
去过虹桥店的都知道,那里被誉为“火锅界的拍照圣地”。而这次新开的第9家店,环境更是仙气满满~店中央“种植”了一排金灿灿的树木,在照明下折射出耀眼光芒,在底下就餐想想就美滋滋!
连屋顶上的灯都设计感满满,精致的鸟笼造型创意十足~
这次店内还开辟出了一个小型荷花池哦,就在树木下方!炎炎夏日,看着就清凉感十足~蘑菇还偷偷问了服务人员,等正式开业后还在池里养几条小锦鲤,寓意财运满满。
抱着造福无数吃货的心态
蘑菇忍痛透露开业怒打5.8折!
(大家别挤...别挤...)
*锅底、酒水饮料、外卖自助调料不参与活动
*活动仅限七宝凯德店
贰 | 按条卖的黄金串串
本次全新推出的“炭烤小黄鱼”,全部按条卖。每天新鲜直送,现捞现杀,不过也不是从荷花池里捞哦!小婊贝们可千万别误会了~
要说这个烤黄鱼有多嫩,看图就知道!
炭烤4分钟
刷油、撒料、翻面...是不是已经蠢蠢欲动了!看着正在滋滋冒油的鱼皮,蘑菇的口水止不住了!
在炉上烤制4分钟后,外脆里嫩的小黄鱼驾到!轻轻一撕,金黄色的鱼皮被扯下,露出白白的鱼肉,顿时间香气四溢~用筷子压压鱼肉,就四处分散开,可见有多嫩!
把鱼肉堆成一座小山,一口塞进嘴里,幸福感爆棚!
小仙女们碰到如此美味的小黄鱼,都不顾形象地直接上手啦!
腌制4小时
每天送来的小黄鱼要经过大厨的严格的挑选哦~
将小黄鱼清洗干净后,要进行长达4小时的腌制,放置了秘制香料粉、生姜、香葱、黄酒等材料,使浓郁的风味充分渗透进鱼肉内部。
叁 | 让人流口水的串串
店内新品还有两款串串,分别是鸭肠串和小郡肝。全部都用麻辣粉提前1天秘制,可以涮着吃,也可以烤着吃,随你高兴就好。
涮着吃
抓起一把串串,唰一声放入锅中,真是一件满足感MAX的事情。看着食物完全沉浸在沸腾的汤汁里,让人忍不住一尝究竟。
充分吸收汤汁后,小郡肝随便一戳就掉下来了,超级软嫩!
煮熟后的鸭肠也是嚼劲十足!
烤着吃
撸串的乐趣就是在于感受食物内部的木炭香气,配上风味浓郁的调料,一口全是幸福。
要是你是嗜辣星人,可以再撒上一点辣椒粉哦~
老饕最爱的咸蛋黄牛蛙
没吃过烤牛蛙的人可不能说自己吃过这家店!说是烤牛蛙的鼻祖都不为过!
大厨用非常娴熟的手法,将牛蛙迅速烤完。现杀的牛蛙经过专业烧烤师傅的腌制变得更诱人了,香味顿时充斥了整个厨房~
最爱的还是这款人气火爆的咸蛋黄口味了!全身裹满了高邮咸蛋黄,光看外表就要流口水了!真真是一口满足!
咸蛋黄总拥有一种令人上瘾的魔力,表面满满的一层咸蛋黄,剥开就可以看到里头白白的肉啦!外面略带焦味,香脆,而里头还依旧保持着牛蛙的鲜嫩口味。
4款必点双拼锅底
这家店的火锅锅底可是用足足57种香料熬制而成的,老板和大厨们经过无数次地反复试验才研制出最适合牛蛙的秘制火锅汤底!
进了这家店,不点双拼锅底的绝对不是真吃货!不管爱不爱吃辣,统统都能carry得动!
强烈推荐沙嗲麻辣双拼锅!这可是店里人气最高的锅底,光锅底就有4只牛蛙+秘制巴沙鱼+鸭血+整只梭子蟹+蛤蜊...真是多到噗出锅了!
这家店简直就是牛蛙控的天堂,锅底的牛蛙两个大汤匙都装不下!真是不爽不能出门的节奏!你还在等什么,赶快前去打卡吧!!
店名:嗨锅
店铺信息(向下↓滑动):
七宝凯德店 | 11:00-22:00(新店开业)
地址:七莘路3655号凯德七宝购物广场1层
普陀梅川路总店 | 11:00-02:00
地址:普陀区梅川路1412号梅川路步行街(近真光路)
黄埔淮海中路店 | 11:00-03:00
地址:淮海中路1号H1美食不夜城2楼(进西藏南路)
长宁中山公园店 | 11:00-02:00
地址:定西路1550号2楼(近愚园路)
宝山万达店 | 11:00-02:00
地址:一二八纪念路1000弄万达金街1楼126号(近共和新路)
宝山诺亚新天地店 | 11:00-02:00
地址:牡丹江路318号诺亚新天地D栋1楼118号
闵行虹桥天地店 | 11:00-22:00
地址:申长路688号虹桥天地购物中心L4-22-23
杨浦悠方广场店 | 11:00-22:00(11月下旬开业)
地址:殷行路1388号B1层B101(近地铁十号线新江湾城站)
浦东新大陆广场店 | 11:00-02:00
地址:浦东新区南泉北路528号新大陆广场北二楼N2-10A
金山万达店(7月底8月初开业)
地址: 金山卫龙皓路1088号万达广场4楼
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