“有生之年必吃的美食之一”
我是真的很迷日式烤肉，陆续吃过几家之后，觉得日式烤肉最大的问题就是烧钱，其他没有任何缺点。有时候写稿写到十分焦灼，饿着肚子想吃下一头牛的时候，我就会去吃烤肉，预算都是在300+，吃完元气满满，好的肉真的最能激发人类的原始欲望与灵气。
今天分享大家一批榕城有口皆碑的日式烤肉店，有烤肉标杆安野牧场，还有几家后起之秀，人均也各有不同，来看看你最想吃哪一家？
01、安野牧场
地址： 五四路137号信和广场2楼
地址： 洪山园路67号实达大厦一层
@挖哈Fz：位于信和广场二楼的烧肉专门安野牧场精心营造的用餐环境，高品质的服务水准，选用的肉质纹理清晰，肉色鲜红色泽均匀，脂肪洁白有光泽，富有弹性。建立在出色的食材基础之上使整体的肉品更为美味，佐以一杯红酒让烤肉的口感得以平衡，柔和的韵味与菜品相得益彰。带着油脂的芳香，入口馥郁口味劲道不油不腻，微微的碳烤气息缓缓扩散。
@她芳旅人：安野牧场烧肉专门店，请按新导航走~洪山园路67号实达大厦一层。一楼10个包间，商务宴请、家庭聚会都合适；二楼仅对会员开放，主打怀石和铁板。吃的是一楼，人均500的春季套餐，很能量！春菊、帆立贝、青豆浓汤、春笋若鸡肉炊饭都自带春日气息，特选烧肉+春季蔬菜，量适中吃得很舒服。餐前喝了点小酒，餐后配了布丁。元气满满的一餐！福州高端烤肉市场安野已经是标杆，环境、器皿、餐品都下足功夫，追求格调去这种地方不会错的。
2、热血兄弟
地址： 江滨西大道融侨中心3F
@她芳旅人：就算有这么多免费的吃吃喝喝，但是我还是愿意自费连刷这家国民烤肉店——。融侨中心三楼【热血兄弟】，踏踏实实做肉的店，奔着肉来也奔着一碗猪五花盖饭。
选用澳牛，横隔膜、牛肋条、牛小排、上脑都是极好吃的，不知道要点哪种肉的朋友直接点拼盘，750g量很足，涵盖各种热销肉品。搭配饭和沙拉完全够2个人吃了，我曾经贪心多加了两份单点的肉，结果吃到快蒙圈。五花肉盖饭人间极品，调了甜甜的酱汁符合福州的口味，有一戳非常点睛的辣椒酱，每吃一口饭都是享受。
人均200+，想吃烤肉时会首先考虑的店哦！推荐。
3、兜大烧一番
地址： 新权南路金福商厦一层
@她芳旅人：质稳、价格靠谱、满意度高，用的是从澳洲购买的100%的纯种日本和牛。厚切牛舌必吃！足足5大片，每片牛舌上都划了十字花刀，哪怕新手也能轻松驾驭。牛舌放下之后不用动它，30秒左右肉质缩紧，看到边缘微微卷起再翻面，等到两面看起来都呈现微微的焦糖色就OK了。烤好后的牛舌鲜嫩紧致Q弹，搭配店里的调味汁酸酸咸咸的，太好吃了~鲜红的牛腹肉，看过去十分松软，这个是安格斯牛，吃起来肉感和味道都比较重，价格不贵。如果为了吃肉不腻，记得点一碗米饭，心情好的时候，点个生啤就是元气满满的一天。
4、肉祭烧肉一番
地址： 金融街万达广场三层(石山水旁)
@天宫飞猪：位于万象城4F是万象城唯一一家正宗的日式烧肉。日式的装饰风格让你仿佛置身日本。肉食控们绝对不能错过的原汁原味的高品质烧肉。听着滋滋滋的声音，闻着香喷喷的肉香，将原汁原味的烤肉送入口中是何等的幸福！主营谷饲牛肉，亦有羊，鸡肉等辅助，推荐 超级横膈膜 裹着芝麻酱料 沾着黄油吃非常美，厚切牛舌一面刻着刀花吃起来满满的嫩劲口感 ，牛五花肥瘦相间是肉中极品啊，牛小排万能美味 怎么烤都好吃。
5、万福日式炭火烧肉
地址： 159号金龙大厦停车场入口
@膳叔：位于五四路CBD的世界金龙大厦一楼新开一家相当不错的萬福日式烤肉店。相较于重视酱汁和腌制的韩式烤肉，日式烤肉更追求牛肉食材本身的品质。萬福选用的高等级澳洲和牛肉，纹理清晰，脂肪饱满，不施腌制，原汁原味食用最佳。好肉更需把控火候，烤网预热后先抹上一层牛油，码上牛肉，待面上微渗出血水，即可翻面，再稍稍炙烤至五到七分熟即可夹出食用。这方面萬福的店员还是很专业的，大可请店员来协助，不要轻易浪费了上好的牛肉。店里喝梅酒的江户富士山杯个人很是喜欢，细心的小伙伴可以用手机来拍下杯底闪亮的富士山。店面不大，人均200左右，有兴趣记得提前订座。
6、将·烧肉料理
地址： 光荣路湖头街111号西湖别墅3座一层
@她芳旅人：导航光荣路332号西湖别墅，别怕真的是小区里面，拐个斜坡就到。景观超好，有别致的小院。日式榻榻米装修仅6桌，不预定可能吃不到哦！。人均230+，精品烤肉选用澳洲谷饲和牛，五重盛涵盖了牛舌、上脑、小排、肋条、三筋，个人偏爱肋条！烤完外焦里嫩，肉汁饱满。波龙海鲜锅鲜到掉眉毛，暖暖一碗很贴心；蛋包面感觉稍微重口了一点，综合用餐体验还不错，吃完忍不住想在院里拍个美照。
7、八重山本格日式烤肉店
地址： 浦上大道7号融侨里5号楼1层
@木大仙：融侨外滩的“八重山”本格烤肉，招牌的霜降牛肉品质相当好，4分熟即可，鲜嫩多汁。腌制过的小罐牛排夹起来长度超过半米，烤至全熟，滋味甚好。厚切牛舌、牛里脊口感很有弹性。另外还有不错的牛肉沙拉、豆腐沙拉、生蚝、牡丹虾……服务好，出品佳，会是金山一带高端烤肉店的首选。
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