酱香酒具有独特的魅力：
1、酿造工艺复杂：质酱香酒从原料到产品出厂，至少要经过五年。生产过程历经一年生产周期，两次投粮，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，三年窖藏；
2、口味独特：酱香酒色清透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、回香持久；
3、越陈越香：酱香型能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，存放一段时间后口味提升的效果更明显，使其达到“越陈越香”的境界；
4、对身体刺激小：大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，生产过程中不添加任何香味成分(包括色素、甜味剂、香精等)，而且酱香酒酸度高，易挥发物质少，对人体刺激小；
“姐喝的不是酒，是品味！”
酒的价值在于时间，由于时间成本、工艺成本、粮食成本上的巨大差异，导致酱香型白酒的价格偏高，喝酱香酒的人多大非富即贵，几乎都不用花自己的钱买，更多人喝的是一种高品位、有身份有地位的生活姿态；
为什么喜欢收藏酱香酒？
优质酱香白酒由于工艺独特、产能有限，导致市场流通量较少，而且随着储存时间的推移，酒质会越来越醇厚、浓郁而更加上乘，其价值也会因此而上升，因此越来越多的人开始收藏酱香酒；
女人不懂酒，所以常常埋怨男人喝酒，常常把喝酒伤身挂在嘴边，但是喝酒真的伤身吗？答案是否定的，如果你不懂酒，在酒桌上免不了会闹出笑话。中国酿酒历史已有5000多年，如今酒更在大家的生活中扮演着重要的角色。小孩满月要办酒席，考上大学、结婚、商务应酬、聚会、祭祀……也都少不了酒。而对于酒，你又懂多少呢？
我国的制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，其中就数贵州茅台最为出名，是我们的国宴用酒。那么应该怎样辨别一杯酒是不是好酒呢？
提到酒，就不得不说说以茅台为首的酱香型白酒，它的酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂、柔顺含泸香不突出，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散，把酒滴到手掌心，两手来回搓几下，嗅其味，其香浓郁，手上有发黏的感觉并会留有粮食蒸熟的香味。
如果把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，酒体是呈乳白色，酒中有棉絮状悬浮物。把好的白酒放到冰箱冷冻1-2个小时，如酒体呈乳白色酒中有棉絮状悬浮物。如果白酒倒入杯中，如气泡浓密细小，气泡持续时间越长，气泡越细越浓密，越是好酒。
白酒度数从28度到78度不等，而市面上以52度、53度较为多见。原因在于水分子与酒精分子在52~54度左右时结合得最充分，此时的酒也最香醇。所以一般好的酱香型白酒在53度左右，浓香型白酒在52度左右。
茅台确实是懂酒之人的最爱，但是它的价格咱们老百姓可不敢恭维，其他的酱香型白酒又不知道该从哪里下手？以我纵横酒场三十多年的经验，散茅就是一个很好的选择，它的价格是飞天茅台的几分之一，但在口感上非常趋近于飞天茅台。散茅台汇聚了高端白酒酱香浓郁、口感醇厚、回味悠长等酱香酒特点故酒友送外号散茅酒。看倒出来的酒泡，看酒泡的大小，看酒泡的密度......懂酒的人一喝就知道！不管是宴席还是送礼，它的口感绝对不让你失望！所谓酒逢知己千杯少，话不投机半句多。
最后，我必须要告诉不懂酒的人，适量饮酒不但不伤身还有保健作用！白酒能舒筋活血、缓解疲劳，适量饮用有利睡眠、延缓衰老、预防心脑血管疾病。尤其是冬天，小酌一杯温白酒，还可温阳驱寒。
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