寒冬腊月，应该是温补调理的好时候，此时天气寒冷，人体体表血液回流心脏，所以有时会觉得手脚冰凉，体弱虚寒，什么才能起到温补、滋阴、润燥的功效呢？阿胶糕可能是又好吃，又管用的食物了。
自制阿胶糕并不不很难，首先熬制前辅料准备：
1用黄酒把阿胶泡24个小时
2核桃手工去皮，用烤箱烤上3～5分钟
3红枣手工去核
4黑芝麻过火炒一下
5挑选枸杞
接下来阿胶糕的熬制才刚刚开始：
1晚上泡的阿胶，第二天拿出来隔锅蒸至融化
2倒入冰糖，用筷子搅动将冰糖，使其充分地融化
3然后倒入事先剪好的红枣肉，蒸制半小时
4炒熟的核桃仁倒入，搅拌均匀，再蒸制半小时
5倒入枸杞，黑芝麻，再蒸制二十分钟
6取出，装容器，塑形，冷却，冰箱冷藏二十四小时
7切片
8吃
纯手工打造切实就是费时间的代名词，在这个快速消费品充斥的年代里，是不是还能有心静下来为家人准备一锅货真价实的阿胶糕？
耗时两个多小时熬一锅纯正的阿胶糕，让这变成了一个温情的食品，每一口都吃出真诚的味道
温馨提示：
1. 阿胶糕每天早晚1-2片，最多不超过4片（前一周根据体质可调整为一天1片），早上空腹吃，晚上饭前半小时或者睡前吃，服用前喝一杯温开水，效果更佳。多喝水！
2. 萝卜，绿豆，浓茶会减弱阿胶药效，吃后两小时内勿吃阿胶糕。
3. 感冒、咳嗽、腹泻、女性生理期、手术期间、产后恶露未尽暂停食用阿胶糕。
4. 孕妇贫血在孕4-6个月（孕中期）可食用。
5. 以下人群慎服：高血压超过180、高血压伴有高血脂、严重脾胃虚弱、恶性子宫肌瘤超过5cm、怀孕前后3个月、6岁以下儿童。
6.脑血栓，偏瘫者坚决不能吃
7. 糖尿病患者可选择木糖醇阿胶糕或无糖型阿胶糕
当地气温超过20度阿胶糕需要放冰箱保存
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