李子含有多种抗氧化物，能够延缓衰老。可以去粉滓黑黯，令人面泽，对汗斑、脸生黑斑等有良效。李子也是常见的一种水果，它可以生吃，也可以做成像罐头，果脯之类的食品等，李子中含的营养也是很丰富的。
李子的营养价值
每100克李子的可食部分中，含有能量117.2～221.9千焦，糖8.8克，蛋白质0.7克，脂肪0．25克，维生素A原(胡萝卜素)100--360微克，烟酸0.3毫克，钙6毫克以上，磷12毫克，铁0.3毫克，钾130毫克，维生素c 2～7毫克。
李子含糖，蛋白质，脂肪，胡萝卜素，维生素，烟酸，钙，磷，铁，天门冬素，谷酰胺，丝氨酸，甘氨酸，脯氨酸，苏氨酸，丙氨酸等成分。
李子具有生津止渴，清肝除热，利水促进消化，美容养颜的功效，可作用于肝虚有热，虚劳骨蒸，胃阴不足，口中干渴，改善贫血头晕等作用。
李子的功效与作用
1、促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
3、降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4、预防贫血：因为李子里面含有的维生素b12，具有促进血红蛋白再生的作用。如果能够每天吃一点李子，可在一定程度上缓解贫血的症状。
5、护心健脑。因为李子里面富含丰富的花青素等抗氧化成分，能够防止血流瘀滞，可以在一定程度上减少人们患心脏病以及发生脑卒中的危险。除此之外，还可以延缓人们的衰老。
李子的食用禁忌
1、李子性酸，不宜多吃，过量食用会损伤脾胃和牙齿；
2、吃李子后不宜立刻喝大量的水，否则会引起胃痛或腹泻；
3、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服；
4、多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿，体质虚弱的患者宜少食。脾虚痰湿及小儿不宜多吃。
5、一些人群是不适合多食李子的，因为李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛、溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
李子不能和什么一起吃
李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋鹿肉食。
李子与青鱼相克。
李子与鸡肉相克，食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。
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