很多菌類都是什麼特別喜歡的，金針菇，杏鮑菇還有香菇，無論是紅燒還是做湯，都是特別好的選擇，能夠提鮮，而且特別的美味。
有的人也不是特別喜歡蘑菇這類的食物，覺得它們的口感和味道都不是特別好，但是收到這些菌類，他們比肉的價值會更高，被人們身體健康，特別的有幫助。
而且今天的食材就是杏鮑菇，我們就要做的菜就是青椒胡蘿蔔炒杏鮑菇，準備青椒幾個，洗淨切成小塊，胡蘿蔔一根切成薄片，杏鮑菇一根洗淨，也切成薄片。
起鍋燒油，將青紅椒和胡蘿蔔放在鍋內，加入少許的糖，然後將杏鮑菇片倒進鍋內，加入生抽和鹽快速翻炒均勻就可以出鍋了。
如果不喜歡吃胡蘿蔔，也能換成別的食材，土豆也是可以的，也是特別好吃的，特別簡單的一道炒菜，就這樣完成了，是不是很香呢？學會了的寶寶就做吧！
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