很多菌类都是什么特别喜欢的，金针菇，杏鲍菇还有香菇，无论是红烧还是做汤，都是特别好的选择，能够提鲜，而且特别的美味。
有的人也不是特别喜欢蘑菇这类的食物，觉得它们的口感和味道都不是特别好，但是收到这些菌类，他们比肉的价值会更高，被人们身体健康，特别的有帮助。
而且今天的食材就是杏鲍菇，我们就要做的菜就是青椒胡萝卜炒杏鲍菇，准备青椒几个，洗净切成小块，胡萝卜一根切成薄片，杏鲍菇一根洗净，也切成薄片。
起锅烧油，将青红椒和胡萝卜放在锅内，加入少许的糖，然后将杏鲍菇片倒进锅内，加入生抽和盐快速翻炒均匀就可以出锅了。
如果不喜欢吃胡萝卜，也能换成别的食材，土豆也是可以的，也是特别好吃的，特别简单的一道炒菜，就这样完成了，是不是很香呢？学会了的宝宝就做吧！
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