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端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节、夏五、重五等。端午节是中华民族重要的传统节日,有包粽子、赛龙舟、插菖蒲艾叶、挂香囊等习俗。
端午节的由来
端午节的由来,流传最广的说法是纪念伟大的爱国诗人屈原。据说屈原悲痛投江后,人们竞相划舟去寻找屈原的尸体,这一行为演变到后来,就成了赛龙舟。但是人们一直找不到屈原的尸体,于是就丢米团丢到河里喂鱼,想把鱼喂饱,以防止鱼吃屈原尸体,这则是后来“吃粽子”习俗的由来。
端午节民俗
吃粽子
从晋朝开始,粽子就是端午必备食品,现在,粽子更成了端午节标志。粽子的制作极其有特色:用艾叶或者箬壳包上糯米,然后糯米里加上特色馅料制成。
根据里面馅料不同粽子又分为不同种:北方比较流行在里面包蜜枣、豆沙,如北京枣粽。南方则流行在里面包蛋黄、火腿、鲜肉等,如嘉兴肉粽。
赛龙舟
赛龙舟是中国端午节的习俗之一,也是端午节最重要的节日民俗活动之一,在中国南方地区普遍存在,在北方靠近河湖的城市也有赛龙舟习俗,而大部分是划旱龙舟舞龙船的形式。
关于赛龙舟的起源,有多种说法,有祭曹娥,祭屈原,祭水神或龙神等祭祀活动,其起源可追溯至战国时代。赛龙舟先后传入邻国日本、越南及英国等,是2010年广州亚运会正式比赛项目。
2011年5月23日,赛龙舟经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。
辟邪,解五毒
端午节在中国传统习俗中还被称为邪魔当道的日子,蝎子、蛇、马蜂、蜈蚣、蟾蜍这五毒并行。端午节的很多风俗与避五邪有关,比如插菖蒲艾叶,抹雄黄酒,挂香囊等。
插菖蒲艾叶,是端午辟邪的风俗之一。菖蒲自古被认为是五瑞之首,叶子似宝剑,可以斩千邪。艾草可以招百福,可杀菌,插在门口,能赶走病魔。到了端午节,人们就会将菖蒲艾叶用红线绑成一束,悬或插在门上,以驱邪招福。
我国民间在端午节素有喝雄黄酒的习俗。然而雄黄是一味含砷的有毒中药,其主要成分为二硫化二砷,该物质遇热后,可分解为三氧化二砷,即砒霜。砒霜对人体有强烈毒性,作用于人的中枢神经系统、心血管系统和消化系统后,可致急性中毒而死亡。
因此这一习俗已基本被摒弃,取其“黄”字,一般用糯米酿成的黄酒替代。毒月开始进入黄梅季节,湿气加重,饮用少量黄酒,能温经活血,除湿通络。
为了让小孩们安然度过五毒横行的日子,父母会在其手臂上绑上五彩丝线,或在脖子上戴香囊,以驱魔辟邪。香囊是用碎布缝成的,里面可以装吸汗的蚌粉、驱邪的灵符铜钱或者辟虫的雄黄粉。随着岁月演变,香囊的造型越来越精美,也成了端午节重要工艺品。
端午吃粽子还得注意以下几点哦!
1
啥馅好?看个人体质喽!
消化不良的人,宜选清爽的北方小枣粽子,糖尿病人应避免吃精白糯米做的粽子,如果爱上火,大肉粽请您也少吃点!
2
第二,粽子要吃十分熟。
糯米和粽子馅都是容易变质的食物,加热不充分,非常容易发生食物中毒。如果粽子剥开后有黏丝,也千万不要食用哦。
3
粽子虽好,但别多吃。
一个普通的咸肉粽子,含米量约一至一碗半的饭,热量约为400~500卡路里。姑娘们,为了阳光、沙滩、海浪、仙人掌,管!住!嘴!
4
宝宝不宜多吃粽子
粽子黏度高,过食会因伤脾胃而引起腹胀、腹泻等症状,特别是宝宝各脏器正处于发育阶段,若过量食用粽子,极易造成消化不良。
5
听说,粽子和蔬果更配哦!
吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,还可以饮用一些助消化的茶,帮助减轻肠胃负担。山楂茶、麦芽茶都是不错的选择哦!
祝福大家端午安康哟!
大伙粽子吃了没
端 午 安 康
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