排队才买到的煎饼果子，教你在家做，几分钟搞定，更好吃
煎饼果子可以说是很受欢迎的一款美食。一份煎饼果子有肉，有菜，有鸡蛋，能量满满，口感香酥，营养丰富，网上甚至有人为此打出了广告，切克闹！煎饼果子来一套，金黄喷香好味道！
先调一下做煎饼果子的面糊。
200克的面粉里倒入50克玉米粉。
再倒入50克小米粉，（如果家里没有小米粉就用玉米粉代替）
然后用700克水调成面糊。调糊的时候要多搅一会儿，要不然，里面会有许多小面疙瘩。
面糊调好以后，锅里刷油，舀一勺面糊倒进锅里，然后晃动锅，摊平。
摊平后开中火，面糊凝固后，在上面放上一个鸡蛋。
继续晃动锅，摊平、
放点葱末，再撒点黑芝麻，
鸡蛋快凝固的时候用手翻一面。小心烫。
翻过来后，再烙10几秒就可以关火了。然后在上面刷上黄豆酱，再放上清洗干净的生菜，咸菜，鸡柳，油条。（菜可以放自己喜欢吃的）
然后把它卷起来。
就可以出锅了，香喷喷的煎饼果子就做好了。
想吃不用排队去买了，不用揉面，不用发面，几分钟就搞定，营养又美味！
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