1938年4月1日，雀巢公司推出雀巢咖啡。
雀巢咖啡（Nescafé）是由雀巢旗下速溶咖啡的品牌。该品牌之下拥有许多不同类型产品。Nescafé的名称是一个由Nestlé和café形成的混成词。
雀巢的旗舰产品粉末状咖啡由Max Morgenthaler经过了七年的研发，于1938年4月1日在瑞士首次被推出。
雀巢咖啡的起源是为了帮助解决过剩的咖啡库存问题，现在它作为世界上最受欢迎的饮品之一，迎来了80年历史。
现今，全球消费者每一秒钟就饮用5,800杯雀巢咖啡，各式各样的咖啡美味迎合了全球消费者不同的口感和偏好。
雀巢咖啡也遇到过一些法律纠纷。2003年，缪斯乐队成功地在一起诉讼中战胜雀巢咖啡，因为后者在未经允许的情况下在其产品广告里使用了歌曲Feeling Good。缪斯乐队随后将50万英镑赔款捐赠给了雀巢咖啡。
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