这天气是一天天的热起来了，太阳那真是毒辣辣的。天气这么热，连饭都没心情吃呢，平日里最爱吃的那些，现在真是闻闻味儿就不想再吃了，这真是一个肥肠忧伤的事情啊。
每当这种季节，总想吃点儿酸酸的辣辣的美食，像什么螺蛳粉啊，凉皮呀，都是上天用来拯救我味蕾的
1. 秦圣擀面皮
要说什么是夏天最百吃不腻的，那凉皮必须得上榜呀，作为陕西的一种特色小吃，现在在全国的各地都能看到它的身影。薄薄的筋道的面皮上包裹着的是红红的辣油，黄色的豆芽，绿色的黄瓜丝儿，还有酥脆的黄豆点在上面，啊！简直不要太诱人啦！
这款面皮啊是用小麦粉，经过手工擀制而成的，吃起来那叫一个嫩滑嚼劲，再加上岐山特有的醋，酸酸的很开胃，还有油泼辣子，吃上一口，就一个字，爽!
2.白家陈记酸辣粉
一说起重庆，大家第一个想起来的，可能就是火锅了，但是在重庆，有一种美食比火锅还要出名，那就是酸辣粉了。在夏天的清晨，只有一碗酸酸辣辣的酸辣粉下肚，这才是一天的开始。
重庆的酸辣粉，酸而不燥，一直是有着天下第一粉的美称。这家的酸辣粉，嚼劲十足，那叫一个弹爽细腻，，配上独特的油泼辣子还有秘制的老陈醋，让你不管在哪，都能来上一口地道的重庆酸辣粉。
3. 好欢螺螺蛳粉
一说起这个螺蛳粉呀，那可真是饱受争议呢，喜欢她的人是恨不得每餐都有，讨厌它的人那是避之不及，就像是我家老头子一闻到这个味，那是立马都跑了。螺蛳粉里可没有螺蛳，它臭的原因是因为里面有一个叫做酸笋的东西，酸笋，是中国南方一种特有的腌菜。就是因为它，才让螺蛳粉成为“臭名远扬”的一种美食。
4.阿宽红油面皮
一说起四川最出名的如果不是美女帅哥，那就是他们的面皮了。作为一个被辣椒包围的城市，红油面皮，可是将四川独有的风味表现得淋漓尽致。吃一口，啊，真辣，但是忍不住就想再吃第二口。这个红油面皮用的是宽面皮，再用他家特有的红油辣椒拌起来，配上传统的手工醋，酸酸辣辣的，没错，就是你了，红油面皮。
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