大唐神都
宝鸡，陕西省地级市，古称陈仓，地处关中平原西部，也就是陕西人说的西府。宝鸡的人口全省第二，仅次于省会西安。
著名的存放佛骨舍利的法门寺就在宝鸡，有兴趣的朋友可以去参观一下。还有太白山关山牧场嘉陵江源头都是值得去的好地方。
佛骨舍利就是从这个玉棺里请出来的。
宝鸡的美食闻名全国的有岐山臊子面，岐山擀面皮，豆花泡馍，烙面皮，西府扯面等。尤其以岐山擀面皮岐山臊子面和宝鸡豆花泡馍最为知名。
岐山臊子面面条细长，臊子鲜香，讲究薄筋光煎，汪稀酸辣，一碗端上来，只见红油浮碗煞是好看，吃口面，筋韧滑口；喝口汤，酸辣悠长，令人胃口大开。
岐山擀面皮也是酸辣口味的，口感筋道，酸香扑鼻，一到夏天，卖得最火的就数擀面皮了，它制作方便又老少皆宜，是人人都爱的一道美食。
豆花泡馍相对前面这俩来说名气略逊色一些，但也是一道不可多得的美食，要去宝鸡一定得吃上一碗才好。
总的来说，西府的美食都是偏酸辣口的，因为他们的岐山香醋也是一绝，如果去了，记得给家里带上一桶。
九应
要说宝鸡有哪些美食，那就多了，但是要说哪几样美食比较著名的话，仔细想想还真没几个。不过著名的这几样都特别的著名。甚至都走向了世界，受到世界各地的喜欢。
1、岐山臊子面
岐山臊子面的发扬光大，使得岐山的一些农民家庭开起了农家乐，还有分布在不同旅游景点的，比如岐山周公庙和五丈原诸葛亮庙附近都有，一些来自全国各地的游客都可以品尝到臊子面的风味。也让更多的人认识了臊子面，喜欢上了臊子面。如今，我们也可以在全国各地的城市见到做岐山臊子面的店儿。
2、岐山擀面皮
作为小吃，岐山臊子面已经走向世界，运往不同的国家，被很多人喜欢。岐山擀面皮的味道诱人，面皮口感独特，很多人吃上一次就会爱上。
3、眉县猕猴桃
2011年眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国唯一的无公害猕猴桃科技示范县。
如今眉县的猕猴桃不仅在国内名声大噪，也走向了世界。据最新报道，眉县猕猴桃种植面积和产量已经超过了新西兰。
眉县猕猴桃也被评为了消费者最喜爱的100个中国农产品区域公用品牌等多项殊荣。
小胖带你逛宝鸡
臊子面在宝鸡或西北地区十分有名，是当地一大特色美食，臊子面很久以前就在西北地区出现了，有着非常悠久的历史。宝鸡的岐山臊子面可以说是最正宗的臊子面了。这里的臊子面最大的特点就是面条很薄，吃起来十分有嚼劲，味道上有酸、辣口味。这个面条不仅深受当地人的喜爱，在外地人心中也是十分受欢迎的。
除了岐山臊子面，岐山擀面皮也是宝鸡著名的美食之一。这里的面皮最大的特点就是颜色白、吃起来软、味道闻起来香，总之口感极佳，吃了之后让人回味无穷。当地人比较喜欢和醋搭配起来一起吃。夏天的时候人们也经常把它作为主食。
豆花泡馍是西府宝鸡凤翔名小吃，馍采用独特工艺加味料烙成，厚过寸，锅形，敲之有声，俗称“锅盔”，对火候、口感要求严格，色金黄，外脆内韧，嚼之劲道，麦香醇厚 。
宝鸡本地通
一方水土养一方人，宝鸡作为中国周秦文化的发源地有着自己独特的饮食文化传统。面食是宝鸡一大特色。
岐山臊子面，一碗臊子面蕴含的意义就让人感叹不已。配菜有飄菜、底菜之别。底菜有五形五色之别，蕴含了古人金木水火土的世界认识观，黑色木耳、白色豆腐、红色红萝卜、黄色鸡蛋、绿色葱之类。
汤要配上宝鸡当地陈酿的香醋，再加上油泼的秦椒辣子，酸辣爽口，五味俱全。来宝鸡必须品尝一碗臊子面
眉坞拍客
好吃的在庙会上，各路小吃馋死了，面皮、臊子面、臊子米线、豆花泡馍、油茶泡麻花、甑糕、蜂蜜粽子、醪糟、油膏、水沙包，凤翔驴肉、凉粉、刀削面（杂酱味）跟其他有差异，麻食、扯面、锅盔 其它的记不起来了
