在西安的年货会上发现好多售卖东北粘豆包的摊位。粘豆包，又称黄豆包或豆包。它是一种源于满族的豆沙包类食物，在中国北方许多地区非常的普遍，是人们冬季餐桌不可或缺的主角。
粘豆包一般是在冬季开始的时候制作，然后放入户外的缸中保存过冬。粘豆包不但营养均衡，更包涵了古老的文化传承，是粗粮细作的先河。
传统的粘豆包是将大黄米磨成面，和玉米面按一定比例混合做成的。如今粘豆包的种类更多，有用白面做的，也有加入紫薯等食材做成的。
粘豆包中最好吃的部分就是其中的豆沙馅了，将红小豆或大芸豆煮熟，捣成豆沙酱，放入细沙糖，攥成核头大的馅团，软糯香甜。
在包好的粘豆包下垫一片苏子叶，放入蒸锅中大火蒸制20分钟左右，即可出锅食用。可蘸白糖吃，吃其香甜粘。
也可以将粘豆包拍成小圆饼用油煎吃，品其香酥脆。这种传统、家乡的味道就是粘豆包最吸引人的地方。在西安过年的东北人可以买一点吃回忆家乡的味道。
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