作为一个银川土著兼吃货， 长久以来吃遍了银川大街小巷。
具体有哪些呢？接着往下看吧
今天我们主要来介绍介绍羊肉。并且精挑细选了4家侦探君认为不错的店。介绍给大家
羊肉和宁夏人的生活是密不可分的，舌尖上中国也对宁夏羊肉做过专门的介绍。来自盐池的滩羊因其特殊的生长环境，羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。
并且有关羊肉的做法也是多种多样，可烤可涮可煎。
在银川，哪里的羊肉才是好吃的呢？重点来了~~~
1、南华山私房菜——蒸全羊
怎么说呢，这家店给我的感觉。香~
羊肉不膻不腻，而且味道把控的刚刚好。
为了保证羊肉的口感，据说老板还为此建立了养殖场。保证每一口肉都是美味的。
记得侦探君在吃到第一口的时候就决定要带平时不喜欢吃肉的朋友过来品尝
然后就发生了很有趣的事，一群平时喊着不吃肉的人三下五除二的瓜分了一整只羊腿
一边惊讶其中的美味，一般责怪侦探君没有早一点带他们过来
扯远了扯远了~回归正轨
不得不说~南华山蒸全羊，真的值得一去。
地址：银川市金凤区丽园南区三期西门附近
南华山私房菜
2、六部口涮羊肉
地道的涮羊肉讲究铜锅炭火，汤底澄清，只需加入姜片、葱段、红枣、枸杞等。六部口涮羊肉的肉品种类十分丰富，鲜切羊肉、手切羊肉、鲜切元宝肉、涮羊肉条、鲜羊上脑、羊脖、盐池滩羊卷、安格斯牛胸叉、太阳卷、牛舌等不下10种。
而这家店追求的就是这种地道，不论是羊肉，还是餐具。都是怎么地道怎么来
店里使用手工制作景泰蓝铜锅，有味道自然纯正的地道麻酱、牛羊大拼、芝麻烧饼、千层肉饼、羊肉馅饼等北京风味菜品。牛羊肉都选用宁夏盐池滩羊肉和安格斯牛胸叉肉。
侦探君在品尝这家店的时候，也是不由赞叹。
尤其这种景泰蓝的锅~还真是第一次见到
所以所以，真的值得推荐~
地址：新昌东路蓝山名邸商业街
3、红柳枝烧烤
提起这家店，侦探君再次留下口水~
这家店前不久可是获评了“中国清真餐饮名店”。好不好吃，就不用侦探君多少了吧~嘿嘿
先来说说这个烤羊排~真的没有一点膻味~
就连骨头都变得很有味道，呃呃呃~
侦探君在此承认，很喜欢这个盘子。但是更喜欢盘中的美味
再来看看这些烤串~分量十足。
侦探君在这家店品尝的时候~
只想到一句话，吃着串喝着酒。啊啊啊啊啊啊~感觉人生都圆满了。
地址：银川市兴庆区新一中文苑西巷14号
4、黄渠桥羊羔肉
说道黄渠桥，就会联想到羊羔肉
可以说侦探君第一次知道这个地方，也是因为羊羔肉
可是为什么黄渠桥的羊羔肉就是最好的呢？
正宗的黄渠桥爆炒羊羔肉味道鲜美，堪称一绝。在选材上，只选用15-20斤的羊羔、据说这个重量的羊羔，肉质是最好的。
另外，黄渠桥的羊羔肉在炒制方面，也由独特的手法。讲究又美味
是不是很不错~呃呃呃
至少侦探君觉得，羊羔肉~就得去黄渠桥吃
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈。
地址：打开地图，搜索黄渠桥即可。
哈哈哈，最后侦探君在唠叨两句
很多人都觉得宁夏是沙漠
每天骑着骆驼
但讲真，宁夏的美食还是有很多哒
哈哈哈哈哈，跟着美食侦探，探寻美食的秘密~
看好你哟~~~哈哈哈哈
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