重庆人是有好喜欢吃鸡？
辣子鸡，芋儿鸡，泉水鸡，
梁山鸡，土豆鸡，肥肠鸡，
······
一只鸡到了重庆人这里，
可以换着100种花样，
吃出不同的样式来。
论经久不衰的，
还是尖椒鸡莫属，
今天，吃姐就带大家去吃一家鸡店，
是尖椒鸡的创始之家，
据说还是江津非物质文化遗产哟。
弯弯绕绕我们终于到达今天的目的地，
陈友良尖椒鸡，
这家店可以说是尖椒鸡中的鼻祖了。
一进门你就会看见有一大盘的海椒，
红的黄的海椒全都堆积在一起。
这么多海椒，那得多辣呀，
还没开始吃就已经瑟瑟发抖。
在旁边的桌上还放着服务员阿姨们，
已经准备好的海椒，
我仿佛已经能闻到，
被油溅香的辣子味道。
这家店，店面不是很大，
总共也就几张桌子
但是看起来非常的干净整洁，
也不会太拥挤。
除开大厅，隔壁室内也摆有两张小桌子，
虽然店看起来不怎么大，但你放心
坐下8个人完全咩有问题！
他们家的菜单风格，
做得也是十分古色古香，
打开菜单，吃姐点了店内招牌菜，
尖椒鸡以及土豆饼和鸡血汤。
店里的鸡是现称现杀，
但是也不会等太久，
大概半小时我们的尖椒鸡就上桌啦，
这鸡看起来色香味俱全，第一印象100分！
原本吃姐以为就是这么一盘鸡
哪晓得隔哈哈又端上来两大盘
看到恁个大三盘，吃姐确实有点虚
啷个吃得完哟？
但是吃不完也要硬撑下去
话不多说，开吃~
乐此不疲
有句俗语说，
“辣子鸡，辣子鸡，辣子堆里去找鸡”，
这句话用在尖椒鸡上同样合适。
看这一盘红绿相间的尖椒，
里面隐隐约约藏着“星星点点”的鸡肉。
不到一会藏在辣椒堆里的鸡肉，
就被翻找得干干净净，
唯有剩零星一点儿残余，
然而大家还依旧坚持不懈的翻找，
这，或者就是尖椒鸡的魅力所在。
总的来说，
吃姐认为切得比较小的鸡肉吃起来，
口感细腻更加的入味，
大坨的鸡肉味道稍微欠缺一点，
要是再爆久一点吃起来会更香。
吃在江湖，嘴不由己。
然而吃尖椒鸡的乐趣，
不仅仅是在辣椒堆里找鸡，
更在于辣的那股劲儿。
看到青色和红色的辣椒在盘中交错，
辣气袭人，
花椒的麻香亦是隐隐发透，
不停的勾引着你的味蕾。
也许就是因为有了太多的花椒和海椒
尖椒鸡一直被冠以太麻太辣的名头
美丽的误会，就这样不期而遇~
反正吃姐和小伙伴们还是没有吃完
四个打包盒都被装满了，带回家
慢慢品尝~
土豆饼
他们家除了尖椒鸡，这款土豆饼，
也是非常具有特色的美食。
土豆切丝被炸得金黄，
在摞成披萨状，拿起来非常的方便。
轻咬入口，混合着绿葱的味道，
口感很脆，有些许盐味，很香~
真的非常好吃，吃姐墙裂推荐。
鸡血汤
这是只有点尖椒鸡的胖友们的福利哟，
新鲜的鸡血，加入白菜叶一起煮，
汤汁没有很重的鸡精味精的味，
喝起来非常的清淡。
血旺吃起来很嫩，轻轻一夹就会烂掉，
能吃出来是真的鸡血，
而不是用血粉充的。
当你被尖椒鸡辣到怀疑人生的时候，
来一碗鸡血汤，你又将充满奋斗的动力。
◆ ◆ ◆ ◆
不得不说，尖椒鸡的确很江湖，
它在重庆人心里的地位，
可以和火锅小面媲美。
也正是因为有了麻辣重口的江湖菜，
才完整了重庆人的惬意人生。
陈有良尖椒鸡
人均：80元
营业时间：周一至周日 09:00-14:00 16:30-21:30
地址：中山三路山益村13号(近工会大厦)
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