去香港,你們都會比較喜歡吃什麼,我比較喜歡以下幾個

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格仔餅:格仔餅是雞蛋仔的延續,以格仔型的機器製作。咬下去有點像吃蛋糕的感覺,每一口都充滿濃郁的蛋香。由於格仔餅主要的用料是蛋漿,焗的時間也有規定,約焗4分鐘便要起出來,否則會變得硬繃繃。吃時加上牛油,花生醬,煉奶和砂糖,是傳統70年代的食法。

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龜苓膏:龜苓膏滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘,能促進新陳代謝,提升人體免疫力,是現代人不可或缺之養生聖品。在香港有多家老字號店面可以吃到正宗的龜苓膏,如此營養豐富的食品是不可錯過的。

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煎釀三寶:煎釀三寶是香港當地十分受歡迎的小吃。一般是用豬肉、叉燒或魚肉搗碎之後釀在青椒和茄子中,再用小火慢慢地煎至出油而製成。由於這種特殊的做法而得名“煎釀三寶”。這種小吃口感極好,是來到香港的遊客不可錯過的食品之一。

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碗仔翅:碗仔翅是一款常見於香港街頭的仿魚翅湯羹(並沒有真正的魚翅),其材料以粉絲為主,以澱粉將湯煮至濃稠,並加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。

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車仔麵:車仔麵是在五十年代香港經濟最低潮時興起的,到今天,車仔麵依然受到大家的喜愛,而價格方面則有貴有平。不過這些小販式經營已成為歷史陳跡。車仔麵再沒有車仔,這也是香港的轉變的一部分。我發現關注我的人,最後都過上了童話般的生活,幸福是結局!


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