名山頭茶玩不起,接下來要去山頭化了

近幾年雲南名山古寨毛料價格呈上漲趨勢,特別是在今年,上漲幅度更是讓眾多消費者直呼“喝不起”,前幾年興起的古純品牌更是處在於一個非常尷尬的位置。

名山頭茶玩不起,接下來要去山頭化了

畢竟喝古樹純料的是少數高端消費者,如今茶山行火爆,茶客紛紛上山體驗、收茶、瞻仰茶王樹,以至於茶農直接佔據話語權,茶客購買的畢竟只是少量茶葉,自然不在乎這幾斤茶葉多加錢,但架不住上山的茶客多啊,於是乎,名山古寨毛料價格瘋漲了起來。一面是受眾人群流失,一面是原料漲價,這讓古純品牌看不到出路。

名山頭茶玩不起,接下來要去山頭化了

古樹純料是有市場的,但企業不應該將全部精力投往此處。企業的主力輸出應該是以拼配為主的茶,拼配一方面能夠確保產品質量的一致,另一方面能夠保證產品口感的統一,大益就是一個最好的例子。說到這裡,客官們可不要認為拼配茶=廉價茶。相反,一些拼配茶有著高昂的價格,並且還受到市場的熱捧,例如我們經常聽到的印級茶、號級茶。而且按照收藏價值上來看,拼配茶是成功且經過歷史印證的,比如說我們耳熟能詳的88青、大白菜等等明星產品。

名山頭茶玩不起,接下來要去山頭化了

因古純品牌打響的警鐘,使得傳統普洱品牌更加註重拼配工藝以及原料的選擇,同時對價格方面嚴加把控、在產品上不斷進行創新。但從名山頭茶突然轉向拼配茶,有些突兀,消費者們可能一下子也接受不了,這就需要過渡一下,這便出現了一些去山頭化的產品。例如雲南白藥的醉春秋系列,祥源的易武小產區概念,合和昌的易武系列和潤系列,潤元昌的班章五寨概念茶,中糧中茶的冰島五寨等等在市場上廣受熱捧的茶品,就是從名山頭轉向去山頭化的過渡產品。

名山頭茶玩不起,接下來要去山頭化了

今年的廣州春季茶博會上,老班章、颳風寨、薄荷塘、冰島等耳熟能詳的“名山茶”更多集中在雜牌大排檔展區,而品牌茶企的特裝展區除了個別無法擺脫老班章等名山茶路徑依賴的廠商外,更多茶企展出重心已轉向熟茶、高端拼配、中期茶領域。往年炙手可熱的“古樹茶”概念,也已從核心展區悄然淡出。參展茶企在技術、資源儲備等核心競爭力層面秀肌肉,有意規避原料成本過高、同質化競爭加劇問題,普洱茶企“去山頭化”趨勢昭然若揭。


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