中国的菜做法是各式各样的，有川菜粤菜，每一种菜都有不同的味道，但是小编作为东北人，还是喜欢吃东北菜，东北菜稍微咸口的，可能比较适合寒冷的冬天。
但是小编也学了一些很多不一样的菜，今天给大家分享加醋溜山药的做法，很多宝宝应该都没这样做过山药吗？现在就和小编一起来学习一下吧！
首先准备食材，山药，蒜末和葱花，将山药切成片儿的，把蒜末放入锅中炒香，在放入一些干辣椒，把切好的山药片放在锅中，放入适量的醋。
放入酱油，再放入一些料酒，放入盐，再放入一点点的味精就可以出锅了，很简单的，醋熘山药就做好了，醋的酸味加上山药的清甜，很带动人的食欲，特别好吃。
当然，要注意的是，在清理山药的时候一定要手要沾点醋，不然山药皮，弄在手上特别的痒，等他们一道菜完成了，爱吃山药的宝宝们可以回去做一下。
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