中國的菜做法是各式各樣的，有川菜粵菜，每一種菜都有不同的味道，但是小編作為東北人，還是喜歡吃東北菜，東北菜稍微鹹口的，可能比較適合寒冷的冬天。
但是小編也學了一些很多不一樣的菜，今天給大家分享加醋溜山藥的做法，很多寶寶應該都沒這樣做過山藥嗎？現在就和小編一起來學習一下吧！
首先準備食材，山藥，蒜末和蔥花，將山藥切成片兒的，把蒜末放入鍋中炒香，在放入一些幹辣椒，把切好的山藥片放在鍋中，放入適量的醋。
放入醬油，再放入一些料酒，放入鹽，再放入一點點的味精就可以出鍋了，很簡單的，醋熘山藥就做好了，醋的酸味加上山藥的清甜，很帶動人的食慾，特別好吃。
當然，要注意的是，在清理山藥的時候一定要手要沾點醋，不然山藥皮，弄在手上特別的癢，等他們一道菜完成了，愛吃山藥的寶寶們可以回去做一下。
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