01
黄毛鸭脖
这家店可谓是郭茨口的老品牌了,风风雨雨几十年只有这里的人知道。他们家的种类丰富,物美价廉。每天下午1点多开门,凌晨一点收摊,但是有些东西基本10点左右就卖完了。
这里全部以本地人爱的辣卤为主,而且是红油鲜亮色泽醉人,每一样菜都用大料红油和部分中草药烹煮,入口麻麻辣辣!鸭脖鸭锁骨牛蛙卤藕海带都是抢手货,豆制品香干什么的也不错。
地址:汉阳王家湾玫瑰园西村红玫瑰酒巷子口
人均:34元
02
蓝精灵饺子馆
作为一家饺子馆最出名的却是卤菜怕是只有这家店了,住在武昌的吃货应该没有没吃过这家店的。
一般来说他们家的标配是卤菜配稀饭,卤虾、卤香肠、卤牛蛙是店内的特色,选好卤菜后店家给你切好,然后再配上一碗绿豆稀饭一起绝对的到位。
地址:华路楚村小区88-3号
人均:63
03
海小卤
这是一家主打外卖卤味的店子,每到夏天的时候,海小卤就成了大家爱点的下酒菜之一,菜品很丰富,价格适中。
凤爪,入口即化那种,没有讨厌的香料粘在上面,很好吃。虾球很入味,很辣很香,尤其惊艳的是花甲,个头很大很新鲜,比起辣炒的没那么油腻,一口气吃了大半份。他们家的秘制小番茄,配上桂花酱,吃起来酸甜可口,绝对是辣卤的好搭档!
地址:唐家墩路5-1号万达广场万达金街C123
人均:45元
04
冷记卤品
热闹的胭脂路,曾经繁华的私人定制一条街,也有在这里定制过服装,包括上衣,大衣与长裤,套装。沿着街道下行就是鼎鼎大名的好吃一条街……粮道街。燃鹅,在这里竟然藏了一家冷记熟菜!
冷记的确要算是武汉的老招牌了,分店也遍布武汉,爱吃卤品的无需奔波至此都能享用到。他家的卤味新鲜入味,来迟了可能售空什么都买不到!
地址:胭脂路好邻居旁
人均:25元
05
刘记鸭
这家店是从原来解放大道澳门路路口那,后来拆迁搬过来的,一家很老很老的店了,那时候还没有什么连锁卤品店,刘记的东西很有名,他们家的东西几乎都吃遍了。
卤鸡爪和盐焗鸡爪都不错,这家的盐焗是改良口味,更适合武汉人。还有他家的卤干子,卤海带,卤藕。卤水味浓郁,麻油加香,芝麻香藕的脆爽是别家卤味吃不到的!
地址:解放大道融科天城入口处(融科天城)
人均:33元
06
乐先生的卤味店
乐先生家的卤味,相信武汉伢们一定都吃过。去年后湖的新店开业,惹得一群粉丝前去捧场。装修很有特色,很温馨,干净简洁,不像其他的卤味店,挺有小资的感觉;
他们家的蟹钳,海灵菇,花甲跟牛蛙,都是主打。总的来说,都非常入味,让人停不下来。最喜欢他家的香辣花甲,一点腥味都没有,也没有沙子,处理的很干净。不过,辣度慎点,基本微辣即可。
地址: 后湖大道幸福人家北门14号门面(后湖店)、南京路119号附1(南京路店)
人均:65元
07
张记油淋鸭
青山美食多,不过要说青山卤味名店,张记油淋鸭绝对可以冲进前三甲。这间卤味店,开了近30年,所有店都在青山,青山人对它的深挚感情延续了两三代人。
鸭子味道清淡,一点也不辣,适合小朋友们享用,油淋鸭是天然佐料,绿色健康,味道非常好,先卤后炸,外焦里嫩,也有点烟熏鸭子的味道,开袋即食或者回家蒸煮一下都非常美味。
地址: 青山区工业一路35街菜场门口、建设八路与红钢三街交叉路口、工业一路35街菜场门口
人均:25元
08
坤厚里的卤菜
这家藏在小巷之中的卤味小摊,20年多来,它没有做过招牌,唯一有的只是门口挂着的价目表。
来的基本上是老食客,直接走到里屋,点好想要的卤味,老板娘就会麻利的切好,加上香菜、蒜、香油等佐料,拌好装盘就可以直接吃了。另外他们家还有一大特色,就是老吊子煨汤,汤底浓后而又鲜美,配上几道卤菜,简直是夏季深夜的绝配。
地址:中山大道一元路交汇处坤厚里
人均:33
09
翟先生卤菜专卖店
这家的卤菜基本酱香为主,大多都是论个来卖,鸭脖子啃的很过瘾,慢慢啃再配杯水解辣那叫一个过瘾。
店里的鸭子是每天限量供应的,去晚了就没有了,这家的卤菜吃起来有魔力,不少人一边吃的嘶嘶的吸气,一边还是舍不得放下。
地址:武昌司门口解放路
人均:18元
10
围裙哥哥
刷屏盆友圈的网红卤味店——围裙哥哥,终于开到武汉来啦,就连ng家的猫都极力推荐呢,简直好吃到忍不住要Xuo指甲了。
招牌香辣皮皮虾,个头非常大。柔软而有劲道的肉质,味道非常到位。还有卤剥皮鱼,几十种卤料汇集而成的酱汁,完全浸入了剥皮鱼的每一寸肌肤,每咬下去一口都是唇齿留香,让人欲罢不能!
地址:武汉各大分店
人均:10元
11
龙班长蹄髈大王
大名鼎鼎的龙班长蹄髈大王,那么多蹄膀每天下午5点多钟就卖完了,每天店内大概能卖出100个蹄髈,个个肉质酱香,烂而入味。
入味和软糯打满分,满口的胶原蛋白非常满足,口味不算太重,肥而不腻,只有那种纯粹的肉皮的韧性感,口感整体非常棒,除了蹄髈之外,小黄鱼和卤水鸡的味道也不错。
地址:水陆街复兴路小学对面
人均:38元
12
瑞霖卤坊
这家卤菜店坐落在珞珈山街上,是住在附近的居民开的,主打的是无任何色素添加,招牌是特色卤鱼。
卤喜头鱼的卤汁像是用卤牛肉的汤汁卤的,一口下去既有鱼的鲜味还能吃出牛肉的香味,丝丝的甜辣味一口气能吃大半条。另外,卤虾的味道也很不错,个头大,很入味。
地址:兰陵路珞珈山街特1号
人均:48元
13
汤老头
无论什么时候过来,汤老头的门口都有N多人排队,都是汤老头的超级粉丝。
他们家的鸭脖好吃入味,既没有周黑鸭的辛辣,也没有精武鸭脖的“咸湿”。肉不烂,也不是很难嚼,口感刚刚好。想要送人的朋友可以选择有包装盒的,现场真空包装,卫生方便。
地址:解放大道826号(单洞路)
人均:28元
14
华师卤菜
华师的博雅园二楼藏着一家地道的卤味,一般只有华师的学子们才知道,听老板说,这家店已经开了十多年了。
店里的卤菜种类多样,自己拿着瓢夹自己喜欢吃的,算钱之后用热的卤汁汤熟。还可以加1元米饭和5角生菜,荤素搭配,实惠又好吃。
地址:华中师范大学博雅园二楼
人均:10元
15
方记卤
这是一个小门面,甚至不能叫做门面,只是一个小摊儿。所有的产品都是摆在几个凳子和小桌子上面,一目了然,然后挂了一个小小的招牌,可这就是非常有名,到昙华林必须吃的“方记卤”!
卤菜全是自家新鲜卤制,是一个爷爷一个老奶奶弄的,盛装卤菜的大盆子,饭锅,都特别的干净,虽然这么外摆,但是这些东西都洗的十分干净,所以让朋友们吃的非常放心,就跟自家的锅碗瓢盆一样。
地址:昙华林14号
人均:16元
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