今年南方新季小麥已經登場！而且是風雨兼程、本色已換~從冬播到夏收，忙忙碌碌兩百多天，賣掉卻不能買一瓶水……！一首首打油詩也不勝令人心酸：遠望金黃一片，近看發芽黴變。貿易挑著來收，農民空自嗟嘆！
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中華糧網調研的時候與種地大爺聊到小麥減產
全國麥收進度
5月26-27日，湖北南部、安徽南部、江蘇西南部出現10～50毫米降水，影響冬小麥收曬，夏收進度短暫受阻，其中湖北襄陽、隨州等地小麥出現穗上發芽、黴變現象。
截止5月28日，湖北冬小麥收穫過7成；安徽小麥收穫約1成；江蘇收穫小麥100.6萬畝，油菜196.5萬畝；河南收穫小麥378萬畝，其中南陽收穫135萬畝、駐馬店73萬畝、信陽51萬畝。西南地區夏收基本結束。
湖北省
目前小麥已收7～8成，由於18日以來多陰雨天氣，僅23～24日降水有所間歇，導致部分農田漬水較重，襄陽、隨州等地小麥出現穗上發芽現象、發生黴變。
湖北襄陽、隨州、荊門、荊州已基本收割完畢，其中荊州地區收穫較早，前期受雨水影響不大，產量略減，但赤黴病普遍超標預估佔三成，指標達3000-4000.目前市場主流價格7-8毛。
襄陽、荊門一帶赤黴病預估佔比10-20%，受雨水影響出芽率較高達20-30%。目前水分在14-15%，主流收購價格是6-7毛。
未來幾天陰天不利於晾曬，目前市場上能達到收儲標準的小麥佔比不多。
安徽省
1、長江以南收割了80%左右，淮河長江之間收割了40%左右，淮河以北只收了0.8%。淮河以北小麥產量佔全省75%，是主要產區。
2、長江以南，雨前小麥質量較好，宣城小麥不完善粒在4-7%，容重基本在780左右，嘔吐毒素600-1200左右。皖南小麥產量較少，但是基本都有烘乾設備，質量相對好一些。有少部分可以達到輪換標準（真菌毒素超過1000不達標）。
3、蚌埠地區小麥還有3天才能上市，6月2號左右。存在芽麥、黑頭、黴變情況，倒伏10%左右，預估畝產在500-700斤左右。基本上都達不到輪換標準。
4、淮北地區，小麥6月3號-5號上市，目前來看質量都挺不錯的，能夠達到二等，畝產預估900-1000斤左右。麥田裡能看到有赤黴病，但是不多。前期有部分倒伏，大約佔10%左右。具體情況要到小麥上市之後。
5、阜陽地區，有萌動現象佔6%-7%，少數地區達到10%。阜陽北部地區小麥質量還好，南部質量不好，基本達不到輪換標準。
安徽明光（有芽頭 赤黴 ）
未來一週安徽省北部以多雲天氣為主，南部陰雨相間
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未來一週我省北部以多雲天氣為主，南部陰雨相間。
合肥以北地區：5月29-6月4日以多雲天氣為主，其中29-30日江淮之間部分地區有零星小雨。
合肥以南地區：5月29-31日多陣雨或雷雨，其中30日江南部分地區中雨，局部大雨到暴雨；6月1-3日以多雲天氣為主；6月4日大別山區和江南部分地區有雷陣雨。
陝西省
近日，陝西省小麥機械化收穫陸續展開。陝南漢中和安康兩市步入小麥收穫高峰期，機收進度加快；關中旱塬地小麥機收零星起步。至28日，全省已收穫小麥87萬畝，其中機收35萬畝。
初步判斷陝西整體情況可能會減產，但會減產多少還不好界定。目前旱塬地（陝西渭南的蒲城一帶，咸陽的涇陽三原一帶）已開始收割小麥，
質量基本能達到入庫要求。陝西小麥主要產區中，東部渭南地區受凍害影響最小，中部西安咸陽次之，西部寶雞受影響最大。質量方面整體可能會有降級影響，本該達到二級的現在只能達到三級 ，但基本都能達到國庫入庫標準。陝西地區大面積收割應該會在6月6號左右。
河南省
目前河南省小麥開始大面積收割，截至5月28日，全省已收穫小麥378萬畝，其中南陽收穫135萬畝、駐馬店收穫73萬畝、平頂山收穫40萬畝、信陽收穫51萬畝、洛陽收穫24萬畝、鄧州收穫17萬畝。據悉近期豫南地區降水偏多，加之去年秋季麥播偏晚，今年河南省8200萬畝小麥收穫開始時間較常年推遲3至5天。
三門峽整體減產10%左右，目前看長勢和質量還可以，收割期天氣好的情況下在6月6號—7號前後，赤黴病芽麥現象不多，現在市場陳麥價格在1.2元/斤。
平頂山寶豐當地小麥長勢還可以，預計在6月5日前後上市，前幾天的陰雨大風天氣導致有部分倒伏，面積不大，赤黴病和鏽病現象不明顯，個別有萌動，種植面積和去年持平，產量相比去年可能變化不太大。
商丘虞城地區：小麥還要一週左右開始收割，最近一直陰天。預計每畝產800斤左右，相比去年每畝1000斤左右，減產15%-20%左右，其餘情況得收割後才能判斷。
據河南省氣象臺預報，今日起至6月8日河南省大部地區多晴好天氣，無明顯大範圍陰雨天氣過程。僅在6月4日前後全省有分散短時陣雨和局地強對流天氣，降水持續時間較短，對麥收稍有影響。6月9日到11日，全省將有一次較明顯降水過程，北部地區降水可達中雨量級，對處於收割及晾曬的小麥影響較大。
江蘇省
江蘇目前少量上市，揚州地區芽麥較多，水分在20左右。徐州、連雲港、宿遷目前看普遍在二等左右。芽麥、赤黴病不明顯，預計6月5號以後開始收割。
中央氣象臺：5月30日-6月1日夏收夏種天氣展望
湖北南部、安徽南部30日後多晴好天氣，利於小麥收曬。預計5月30日，湖北南部、安徽南部將有中到大雨，對冬小麥收曬以及整地夏種工作不利；5月31日-6月1日，大部麥區轉為晴好天氣利於夏收。預計5月30日-6月1日，湖北北部、安徽中部、江蘇南部、河南南部和西南部、陝西南部等麥收區多晴好天氣，利於冬小麥收穫晾曬。
華北中南部和黃淮北部部分麥區有間斷性乾熱風天氣，對小麥灌漿影響不大。預計5月30日-6月1日，北方冬麥區大部天氣晴好，麥田墒情適宜，利於冬小麥授粉結實和灌漿。但5月31日-6月7日，華北中南部和黃淮北部的部分地區有間斷性乾熱風天氣，但由於麥田墒情適宜，乾熱風天氣對冬小麥灌漿總體影響不大。
圖2 2018年5月30日-6月1日夏收農用天氣預報
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