主編蘇小小:大咧咧的女漢紙一枚,心地純善,自詡“扮得了少女,演得了女王”,常“二”神附體,跟我一起遇見不一樣的蘇州。
商務電話:18551139005
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在蘇州,每當想不到吃什麼的時候,學士街是必去之地。小店特多,夜宵特多,關鍵味道都不賴!
雪中爐,辣滷牛蛙,椒點吊鍋串串,鵝呦,六年二班,那年二班,花串串,妖宴江湖菜,椒麻雞,羊來哉,臺資味,豆殼飯堂,成都曾小辣串串,壹得麵館,蓉先生的串串料理,蛇蛙之戀,蝦貝勒,塞外閣,馬少俠涮羊肉,寬窄巷子,曾資格把把燒,笑園樓......
豆殼飯堂
地址:學士街437號
串串一條街上的小清新私房菜
在已經被各種串串佔領的學士街,這家叫豆殼的私房菜獨樹一幟,門店非常小,一不小心就錯過了。一共才四桌,但裝飾的處處精緻,還可以看到廚房裡做菜,很乾淨。
老闆以前是五星級酒店的大廚!菜品一端上桌,看賣相就知道很好吃,水準絕對超出小店的價格。
老天橋蛙爐火鍋
地址:學士街54號40號34號
讓人甘願排號等位只為了一隻蛙
店不在靠近景德路那邊的學士街上,而在吉慶街靠近的學士街,一開就是三家店。作為一家老網紅店,排隊幾乎是日常。
他家用的大鐵鍋,老闆說這樣才能保證牛蛙肉質最原始的緊緻,牛蛙個頭夠大,肉嫩到不行,吃完牛蛙還能直接涮火鍋。
初八碳烤
地址: 學士街24號(胥門大廈對面)
營業時間:17:00-凌晨0-2點
喝酒吃肉,屬於一家深夜食堂的時間開始了。之前看日本深夜食堂的時候,就特別嚮往能有這麼一家店,下班後約上三五好友,大家喝喝小酒,吃著暖心的食物,互相談論最近遇到的趣事,卸下一天的疲憊......
超級生猛的大肉串!讓人念念不忘的烤冷麵,意外驚喜的刺身拼盤,暖身暖胃的砂鍋蛋餃湯......一道道深夜美食,讓人口水飛奔。
塞外閣
地址:學士街477號
盛澤、常熟、張家港人都專程開車來吃。為了還原正宗的蘭州風味,從辣椒到牛羊肉再到各種土豆粉,每一樣都是不惜成本空運來的。
西北菜也像大西北人的奔放又豪爽。比如超大一根的手把骨很誘惑有木有?沒有什麼能比吃肉更幸福了!流汁寬粉、流汁土豆、酸爛肉擺一大桌麻辣鮮香,配上好喝的牛奶醪糟。
爐鮮先鮮食打邊爐
地址:學士街22號胥門大廈斜對面
強勢安利的一家鮮食打邊爐
這家打邊爐很不一樣,主打活鮮+每天限量老媽手工食材。店裡一進門就可以看到一個水族箱,魚、蝦、蟹等等看得見的鮮活!每天賣的特別快,到晚上總有缺貨的。
除了主打海鮮這一點,鍋底也很有特點,名字叫“滿地眉毛”,每天用大骨熬的高湯,加入了筍絲、雪菜、蟲草花、紅棗、枸杞等等,鮮得“眉毛掉下來”!
曾資格把把燒
營業時間:17:30-01:30
地址:學士街489號
蘇州第一家、也是唯一一家把把燒
把把燒沒有串串的油膩、比普通燒烤更鮮嫩,還有很多獨家菜品,深夜擼一發特別過癮。
把把燒是把食物烤到6成熟後,沾上滷水,再用急火烤熟。這樣的燒烤特別鮮嫩,所以很多菜剛上的時候還能吃出汁水。老闆煎的大餛飩也特別好吃,記得嚐嚐。
雪中爐·打邊爐
地址:學士街354號(養育巷地鐵3號口步行300米)
一鍋椰子雞讓你吃到扶牆走
不要以為火鍋不辣便會食之無味,用高湯加上椰漿熬製的鍋底,加了紅棗、枸杞、椰片、雞肉等等,沒有胡椒粉,只用鹽調味,味道就很鮮美,還很養生!
各種涮菜,尤其是老闆的媽媽親手做的純豬肉丸子一定要點,用的是黑豬肉,肉質很緊實,更吃不到一點澱粉的感覺。
妖宴江湖菜
地址: 學士街402-404號
性價比超高的一家店
名字很霸氣很特別,真的是彙集五湖四海的江湖菜,蘇幫菜、川菜、湘菜......應有盡有。之所以說他家性價比高,主要是份量都很足,而且幾乎沒有踩雷的。
推薦明爐羊肉,肉多湯鮮配菜多,羊血、粉絲、百葉......滿滿一鍋。青花椒魚真的也有必要嘗一下,金色的湯底配上青花椒和雪白的魚片,看著就很有食慾,而且魚肉又嫩又鮮。
蝦貝勒羊蠍子魚頭館
地址: 學士街471號(近景德路)
魚和羊就是一個字“鮮”
這家店在學士街可以說是相當的顯眼,絕對是吃夜宵的好地方,特別有氛圍。
說起來這家店的菜,單個看不特別,這些放在一起還算獨樹一幟,內蒙羊蠍子火鍋,千島湖魚頭,乾鍋牛蛙、香辣花甲,龍蝦......
魚和羊就是一個字“鮮”
這家店在學士街可以說是相當的顯眼,絕對是吃夜宵的好地方,特別有氛圍。
說起來這家店的菜,單個看不特別,這些放在一起還算獨樹一幟,內蒙羊蠍子火鍋,千島湖魚頭,乾鍋牛蛙、香辣花甲,龍蝦......
袁氏秘製紙包魚
地址: 學士街439號(笑園樓酒店南行50米)
看著很神奇的紙包魚
店不大,不過紙包魚大家應該沒有吃過,比較新奇可以嘗一下。有草魚、黑魚、清江魚可以選,現殺現切,包在油紙裡烤,一會就咕嘟咕嘟鼓起來。
魚的味道就像烤魚,但是肉質更嫩,除了魚喜愛牛蛙的寶寶還可以嚐嚐紙包牛蛙。
笑園樓
地址: 學士街459-461號(近藍泡酒吧)
蘇州人喜歡的味道
聽說開了幾十年的老店,看起來是挺古色古香的,很有老蘇州的感覺。
菜品主要是蘇幫菜,三件子砂鍋是特色,而且限量供應,需提前預定。老雞,老鴨,和豬蹄膀放一起燉至少6小時以上,湯喝起來超級鮮美。
壹得麵館
地址: 學士街458號
低調的平價麵館
這家看似貌不驚人的“壹得麵館”,主打有“素面之王”美稱的蕈油麵。
一直聽說過蕈油麵,可惜遠在在常熟興福寺,讓蘇州市內的吃貨大為嘆息,少數人知道其實就在市內藏了這麼一家店,還把蕈油麵做成了特色。
蛇蛙之戀
地址: 學士街501號(與景德路交叉口)
一家需要鼓足勇氣才敢去的店
這家店叫蛇蛙之戀,看名字就知道這家店主打蛇和蛙,蛙是石蛙,肉比牛蛙更嫩,就不多說了。
蛇有很多品種,蛇肉的吃法主要有椒鹽和蛇湯兩種可選,蛇湯要提前訂。據吃過的小夥伴說椒鹽的蛇段也沒那麼可怕,還非常好吃。
蓉先生的串串料理
地址: 學士街460號(學士街景德路路口往南150米)
怎麼說學士街也是串串一條街,
幾家串串味道確實值得肯定!
蓉先生的串串料理
地址: 學士街460號(學士街景德路路口往南150米)
好吃的很明顯的串串店
學士街串串店裡他家的好評度特別高,沒有其他家那麼辣,但是香辣的味道一點也不輸。串串裡最推薦八爪魚,每個小吸盤都乾乾淨淨,一口咬下去嚼勁十足,品質也非常新鮮。
它家有讓人大愛的牛蛙鍋,各種冒系列絕對好吃,最驚豔的當屬冒腦花,沒有一點血絲,湯底的麻辣和腦花特有的香味緊緊包裹在一起,口感也非常軟糯。
辣三多寬窄巷子成都串串香
地址: 學士街485號
辣到放飛自我的串串
寬窄巷子在蘇州名氣很大了,是很多吃貨的夜宵據點。鍋底狠辣很容易入味,串串種類多到眼花繚亂。
除了串串,各種麻辣小吃種類也很多,吃完還有超級解辣的神器“冰粉”。
大學士吊鍋串串·椒點蛙爐火鍋
地址: 學士街384-386號(地鐵一號線養育巷三號出口)
顏值與美味俱在的串串
老闆娘顏值超高,她家的串串口味也很棒,和寬窄有的一拼,而且還有特色的牛蛙鍋。
在新的串串店層出不窮的環境下,還有很多回頭客帶新客找來,點的最多的也是牛蛙鍋,牛蛙個頭大還好吃。
此刻只恨不能多一個胃
2018年吃遍學士街的這些店
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