又是一个周末来到~
老规矩
今天给大家推荐的都是干货级美食!
味道绝对惊艳你!
口味侠
很多人都是从这道0差评的鸡爪开始,一下子被圈粉,暖了多少疲倦人的胃
洞庭鱼三宝,这道可是洞庭湖边地道的味道,精选洞庭湖鲤鱼取其三宝:鱼籽、鱼泡、鱼嘴巴,进行炖煮。
上锅热气蒸腾,鱼泡熬出的胶原蛋白让这一锅色泽更加金黄诱人。首先自然是要先来一大口鱼籽过瘾,满口的精华!
株洲跳跳蛙,经过秘方辣酱爆香,在高汤里里炖煮,高温使得牛蛙迅速变熟,更加Q弹紧致,泡椒的酸爽,也早已侵占了牛蛙肉的方寸之间。
姜辣蛇,蛇肉在粤菜中并不稀奇,但是将滋补的蛇用姜辣进行爆炒,还是独具特色,顺势一条条轻撕入嘴,鲜、香、辣,韵味十足
店名:口味侠
人均:60+
地址:深圳市粤海街道保利文化广场一楼A137-A138铺(后海站E出口50米)
深圳市粤海街道南油文化广场一楼23号2/3/4
上沙村48栋一巷9号(九子跳跳蛙对面)
宁夏老毛手抓羊肉
老毛手抓是宁夏的百年老店,1915年开在宁夏吴忠,接待过很多名人上过天天向上,这是开在深圳的第一家店。
吃手抓肉一定要配蒜醋汁,新鲜的蒜切碎后泡在醋里4个小时以上,配上银川干辣椒面,味道微酸香而不辣。
手抓肋条,羊肉肉质细嫩、脂肪分布均匀,基本没有膻味,羊肋条肋条肉连着筋,肥瘦相间口感柔嫩
手抓羊脖,羊脖肉紧实劲道,越嚼肉香味越浓,不加调料单吃更能吃到肉鲜味
他们家羊肉串用的也是盐池滩羊,烤的时候放的是银川的辣椒粉,味道会更香一些,红柳条羊肉串的肉会更厚实一些。
香酥羊排,烤过的羊排表皮焦脆,烤过的羊肉嚼起来会很香,搭配着孜然辣椒吃,超美味的!
店名:宁夏老毛手抓羊肉
人均:80左右
地址:南山区侨城西街生态广场A101号(鸿波酒店隔壁)
好好先生辣椒餐厅
店里的环境也美的一匹,简洁的环境格调,白色的鸟笼卡座,怎么看都很难联想到这是家川菜馆子!
石锅原烹牛蛙,第一次来一定要试下!几乎每桌都能见到它的身影,牛蛙全程用油烫熟,不加一滴水...
秘制迷踪芝麻蟹 ,肥美的蟹肉用红油炝过,除了加入了乐山芝麻,蟹底还有山药、酸萝卜、老坛酸菜等配菜。
沸腾大虾球 ,每颗虾肉都事先去掉了虾壳和虾线,吃起来超方便!
草莓拿破仑是他们家的圈粉利器之一!开动前很有仪式感,需要把上面的红丝带解开,就像拆快递一样让人兴奋...
颜值爆表的水晶芒果布丁,精致的摆盘宛如一幅银河画!
店名:好好先生辣椒餐厅
人均:80左右
地址:壹方城店 宝安区新湖路99号壹方城L2-035-036号
来福士店 南山区南海大道2163号来福士广场B1层78号
重庆辛麻道腰片火锅
这家重庆腰片火锅,带着招牌菜“腰不倒台”来深圳了。主打锅底是这锅麻辣红汤锅:3斤牛油+1斤半底料组成,吃起来可能会觉得有点渣渣。
腰不倒台:在重庆方言中就是“很厉害”的意思,是这道招牌大腰片的名字。来这的人,必点一份他家的腰片,也只能点一份。
现切的五花趾,纹路清晰,色泽很对。涮在麻辣锅里,搭配着重庆火锅的牛油味,吃起来既有牛肉的香味也有麻辣的口感。
他们家的鸭胗会切开,涮熟了蘸上自己的油碟,就喜欢这种脆爽的口感。
山城毛肚,大大的一片,涮的时候注意时间,7上8下的口感刚刚好。
千层肚也不能涮太久,在锅里捞上一会,吸收了饱满的红汤,就很入味了。
店名:重庆辛麻道腰片火锅
人均:100左右
地址:车公庙店:福田区泰然六路泰然工业区213栋1A-18号
南山店:南山区南山街道南山大道2017-7号
鉄板昭AKIRA
翻牌率第一的必须是铁板活鲍鱼,统统都选用6头鲍,肉质肥厚,普通妹子绝对没法一口掌握。
特大帆立贝,上桌就惊艳全场,秒杀以往吃过的任何日料店烧烤店的贝类,居然比手掌还大,一个顶人家5个!
新西兰蛏子皇,蒸汽海鲜店的竹蛏王见到它都得低头,这傲人的宽度和长度,又是压倒性的胜利。
铁板桂花蚌,每一片蚌肉都弹性十足,带着大海的味道直往你嘴里钻,让人不知不觉就把一盘扫光了。
爆丼,一座由海胆、甜虾、toro、三文鱼籽堆成的海鲜山!
店名:鉄板昭AKIRA
人均:100~150元左右
地址:福田区会展中心怡景中心城L1层(东南门)
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