這應該是一個快樂的話題，畢竟在某種角度上看，這是中國農業的深層次改革的必經之路，同時也預示著未來蔬菜行業的發展方向。軍師以前跟大家說過中國人與猶太人做加油站的思路差異，中國人看到別人在一個地方做了一個油站很賺錢，於是你來建一個，他也來建一個，結果供過於求，只能惡性競爭，大家都沒錢賺甚至虧損。而猶太人看到別人在一個地方做了一個油站很賺錢，於是你來做一個商場，他來做一個酒店，相互促進，互補有無，最終形成了一個發達的商圈，人人都有自己的賺錢的地方。
現在的蔬菜行業其實就是一樣的情況，早幾年種菜的賣菜的賺了些錢，於是大家一窩蜂的都進來了，你種我也種，再加上政策上的煽風點火，沒幾年的光景，行業就飽和，甚至供過於求了。然而中國人最厲害的地方就是腦筋轉得快，當困難出現了，大家都會想辦法，雖然有點晚，但是一定會找到自己的出路的。那麼現在蔬菜行業如此的飽和，總會有人選擇退出或轉行，如果有朋友選擇不種菜了，在咱們的農村，菜農又有哪些出路呢？軍師不才，願意和大家探討探討這方面的想法。
做蔬菜行業，其實並非只有種菜和賣菜兩條出路，其實按現在農業的發展方向，未來一定是規模化、集約化、專業化、細分化的趨勢，行業分工將越來越細緻，專業程度也要求越來越高。所以簡簡單單的一個蔬菜行業，以後將形成更多的更細分的職業，即使你不種菜，在這個蔬菜的大產業之中，也有很多方向去選擇。
（1）做個農業行業的產業工人。當農業慢慢規模化之後，經營主體雖然發生了改變，但是專業的操作者不會瞬間就減少的，而且對於有專業技能或行業經驗的產業工人、農業管理人員、農業技術人員將會有海量的需求，整體的福利薪資水平也將慢慢向其它行業靠攏或看齊，也就是說以後找工作，不一定要遠離家鄉到城市找，相反就在自己身邊就會有很多機會。所以只要你有一技之長，即使不種菜，也不會沒有飯吃的，在周邊的農業企業中，找一份適合自己的工作，做一個農業的產業工人，相反還可以有穩定的收入養家，有充足的時間陪伴家人，未嘗不是好的選擇。記住雖然自己做老闆，聽起來好聽，但不一定好過啊。
（2）在蔬菜的細分領域尋求突破。其實這並非一個新的思路，相反在很多成熟的蔬菜產區，已經出現了不少的細分形式。我們知道對於種菜而言，有非常多的工序，包括育苗、整地、移栽、打藥、採收等工作，如果我們能在某一個細分的領域做得專業化，既提高了效率，又節省了成本，為廣大的菜場菜農們服務，也是一個很好的方向。就象當前不少地方的育苗場一樣，就是一個雙贏的做法，你也可以自己根據自身的特點，組建自己的整地隊、移栽隊、打藥隊、採收隊、包裝隊等等，為周邊的菜場菜農提供專業的服務，通過專業服務、資源共享的方式達至雙贏，也是一個可行的方案。農業的未來就是這個方向，大家心裡也許都認同，只不過看誰是先知先覺先行者而已。
（3）在蔬菜行業做增值服務。未來的蔬菜行業還會是一個大產業，這麼多人要吃飯，一定小不了的。在這個行業中光靠經營者是不行的，還需要很多的增值服務，包括技術諮詢、招聘培訓工人、優質產品整合、新產品新農資試驗、農業保險、農業金融、餐飲保障、信息服務等等，才能提高生產水平，提高效率，增加利潤。每一個增值服務只要能為蔬菜行業提高效率、增加利潤、降低成本，就一定會有它的生存空間，也是行業整體成熟的標誌，所以看行業的發展，要從中看到未來的方向和機會，不能每天只盯著那兩根菜和賣菜的價格變化。
（4）把蔬菜行業與第二第三產業進行融合。互聯網有一句話：羊毛出在豬身上狗買單。這說的就是要用大格局的思維去考慮問題，不要簡單的把眼光只盯在一個點上，就象我們種蔬菜，如果有合適的條件合適的方法，往往蔬菜不賺錢，通過其它的方法也可以賺錢，這裡邊說到的道理其實就是希望大家要有全局觀念，把蔬菜行業與第二第三產業進行融合，通過種菜之外的東西獲得收益。象種菜與觀光旅遊結合，種菜與科普體驗結合等是農業與服務業的融合，象種菜與農機農具測試、種菜與肥料試驗等是農業與工業的融合。諸如此類，根據自己的條件，設計適合的方法，也是一條新的出路。
作為現在身處一線的種菜賣菜的朋友們，我們應該意識到當前這個行業已經進入了一個變革期，與其天天在等著菜價上升一點點來改變生活，不如自己先行一步，從改變自己的思路開始。以後的蔬菜行業，一定會變得越來越成熟，工作也越來越細分，從業的人員也越來越多，只不過大家不一定都只是種菜和賣菜而已。當然軍師知道，改變是非常困難的，思想的改變就更難上加難，但是不管任何行業，都需要與時俱進，接受擁抱新思維才能達到你預期的生活。
3月7日廣州江南市場蔬菜批發行情
（點擊下圖，上下滑動，可以查看價格行情）
今日行情分析
整體行情變化不大，大部分品種都在小範圍內調整，漲幅比較明顯的為大白菜和紅尖椒，分別上漲37%和42%，下跌比較明顯的蒜苗下跌達到39%，但是都有一個共性，看似比例大，實則基數都比較低，有點杯水車薪的感覺。低迷依舊還在蔓延，市場端十分疲軟，但是大家都在無奈的堅持中，大浪淘沙下，即使留下了笑到最後的人估計也是苦澀的笑了。
軍師提醒大家，近來蔬菜價格低迷，但是低迷中也有不少單品存在機會，所以大家應該隨時留意市場的蔬菜行情信息，尋找機會。及時瞭解市場價格動態，請訂閱“真甜菜價查詢系統”。
本行情特別說明
真甜農業本著專業、分享、共贏的企業理念，每天為廣大基地種植朋友，各行業蔬菜採購商分享廣州江南市場部分蔬菜產品的市場行情。特別說明，本價格行情為真甜公司於市場內直接採集，來源真實，每天公佈的價格行情只是產品直接批發價格，未包含江南市場內所需的出場費、包裝費、過磅費、裝貨費等費用。特別提示：
1、蔬菜價格每天起伏變化，不同時間也有不同；
2、同一品種價格也會不同，視乎品質與包裝差；
3、本行情只選中高檔品質的價格；
4、本行情價格採集時間每天9-11點；
5、本行情參考可以，較真不必。
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