今天要跟大家分享的是关于紫薯的一些美味吃法，喜欢的朋友千万不要错过哦~

紫薯粥

用料：紫薯、大米、水

做法：

1、米洗干净后用水浸泡半个小时以上；

2、紫薯洗净去皮，切成小块；

3、紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火；

4、小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。

紫薯饼

用料：紫薯(泥)、糯米粉、豆沙、牛奶

做法：

1、紫薯去皮切片，上锅蒸熟。

2、用勺子捣烂，然后用网筛过筛一遍；

3、取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成团；

4、揪一小块面团，压扁，中间放上红豆沙；

5、收口，稍压扁成饼状；

6、平底锅抹油，小火把饼煎至两面金黄即可。

芝麻紫薯球

用料：紫薯、糯米粉、牛奶、白糖、白芝麻

做法：

1、紫薯洗净，削皮。放到微波炉里高分三分钟，取出压成泥状；

2、放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加；

3、加入适量糯米粉；

4、再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变得软糯；

5、烤盘里撒上白芝麻；

6、将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，用手依次将紫薯球压成紫薯饼；

7、烤箱160度预热5分钟，将紫薯饼放入烤箱，上下火160度，烤制15分钟；

8、香甜软糯的紫薯饼做好了。

紫薯奶昔

用料：紫薯、纯牛奶、白糖

做法：

1、紫薯削去皮洗净备用；

2、将紫薯切成滚刀块，入锅中蒸熟；

3、将蒸熟的紫薯放入料理机，加入适量纯牛奶和白糖；

4、启动料理机搅拌2-3分钟即可。

好啦今天的分享就到这里啦，喜欢的朋友一起学起来吧！

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