每次在家包馄饨，不是馅料多，就是馄饨皮多，总是拿捏不精准！剩下了馄饨皮怎么办？稍作加工，就能变身为超美味的小零食，颜值也让人超惊艳！5款简单易上手的馄饨皮花样做法，剩馄饨皮了不再发愁。
迷你披萨
图文 |灵泠
原料：
馄饨皮数张、圣女果200g、盐 / 色拉油 / 马苏里拉芝士 / 白砂糖 / 酱肉适量。
做法：
1、圣女果焯水后剥皮。
2、放如锅内，小火加热，放入适量糖，用木勺边搅拌边捣碎，直至成颗粒感比较粗的酱。
3、馄饨皮平铺在烤盘上，均匀的刷上一层色拉油。
4、在中间放上番茄酱。
5、在番茄酱中间放上酱肉。
6、满满的撒上一层马苏里拉芝士碎，放入预热190℃烤箱上层烘烤5-7min，馄饨皮边金黄，表面芝士融化即可。
小窍门：
这里的番茄用圣女果的味道会比较搭，如果用大番茄，hi比较酸，也比较稀，不太适合这个做法。
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百变馄饨皮之小薄脆
图文 |一溪月
原料：
馄饨皮 / 花生油适量。
做法：
1、适量馄饨皮。
2、放菜板上。
3、用刀均匀切成细条。
4、再切成均匀指甲大小正方形。
5、散开。
6、锅内适量花生油烧五成热。
7、小正方形放入油里。
8、全部浮起。
9、炸至微黄。用漏勺捞出沥油。
10、炸好的小薄脆。可放入鸡汁儿豆腐脑。也可放酸辣豆腐脑中。
小窍门：
炸至微黄，捞出。炸至金黄再捞，会糊。
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薄酥焦叶
图文 |一溪月
原料：
馄饨皮 / 黑芝麻 / 盐 / 花生油适量。
做法：
1、馄饨皮适量。
2、菜板稀疏撒上细盐，黑芝麻，馄饨皮放菜板上。
3、馄饨皮上面也撒些黑芝麻，适量细盐，用擀面杖擀几下，让黑芝麻粘紧馄饨皮。
4、用刀纵向划两刀。
5、锅中适量花生油烧热。
6、焦叶放入。小火炸制。
7、炸至微黄，翻面。
8、用吸油纸吸去发余油脂。〈几乎不油〉很干酥。
9、成品。
10、成品。
小窍门：
馄饨皮很薄，别炸糊了。
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烤杂蔬盏
图文 |麦子老妈
原料：
馄饨皮12张、杂蔬粒100克、蟹肉棒2根、葡萄籽油适量、盐少许、批萨酱1勺、马苏里拉芝士片2片、黑胡椒碎少许。
做法：
1、杂蔬粒超市有卖的，一般是玉米粒、胡萝卜丁和青豌豆，从冰箱冷冻取出放入锅中加点盐和几滴油焯水，水开后即可捞出，把蟹肉棒切成小段备用。
2、剩下的10来张馄饨皮。
3、取一个蛋糕6连模，刷上一层油。
4、取2张张馄饨皮交错放入6连模里。
5、刷上一层批萨酱。
6、再把焯过水的食材放入，撒点现磨的黑胡椒碎。
7、再撒上适量的马苏里拉芝士，我撒的比较少，自己根据喜好调整用量。
8、用手机操作烤箱，设置上下烤170度15分钟，启动。
9、预热完成，蜂鸣声提醒，把6连模里放入烤箱的烤盘里，开始烘烤。
10、最后5分钟，我把温度调到了180度，所以应该是170度烤10分钟，180度烤了5分钟。
11、时间到出炉。
小窍门：
因为我的烤箱温度不能调到175度，应该是175度烤15分钟左右，根据自己烤箱情况调整。
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香蕉酥果
图文 |阳光明媚99
原料：
馄饨皮100克、香蕉100克。
做法：
1、准备好食材备用。（香蕉不要太过熟透了的，不然烤出来会发酸味。）
2、把香蕉切小段。
3、取一小段香蕉放到馄饨皮的一角处包起来。
4、一直卷包到中间处。
5、把两端的面片折叠中间。
6、再卷起来。封口处朝上，直接摆放到烤网上。
7、烤箱预热180度，放中层，烤10分钟。
8、成品图。
9、成品图，外焦里糯。
10、成品图，健康小零食。
小窍门：
烤的时候烤网下边要放一个铺好油纸的烤盘，接住低落下来的汁水，以方便清洗。各家烤箱温度不同，请适当调整。
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