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“粉都”广西的早晨是从嗦粉的声音中醒过来的。
放眼望去，广西街头巷尾的粉馆子是最热闹的地方。洁白顺滑的粉浸满着香浓的汤汁，上面再铺上满满的盖码，放些辣椒油的葱末，一碗热气腾腾的米粉下肚，堪比天堂。正是因为大街小巷的粉馆子，广西有了一个奇葩的名称——“粉都”！
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一、“粉中之皇”——柳州螺蛳粉
螺蛳粉算是喊着金汤勺出生的，毕竟人家自打出生以来就享有尊贵的地位，更是不惜微服私访将自己的“王子公主们”远嫁到各个省份，比如广州、上海、深圳……为的就是要建立好友好的邻邦关系，坐稳“皇位”!再来说说我们螺蛳粉为什么能够稳坐皇位，主要凭借的就是一个字——辣!螺蛳粉采用的是精制的米粉，配上螺蛳汤，红红的辣椒油配上金黄的油果以及腐竹，再加上酸笋、酸豆角、黄花菜、黑木耳等一些佐料，使得它在变态辣中又不失酸爽，就是这个丰富的味道，爽翻了多少臣民!
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二、“米粉皇后”——桂林米粉
“米粉皇后”桂林米粉出身自广西风景最为秀美的地方——桂林，这就是为什么桂林米粉一直享有“皇后”尊荣独享皇恩的地方，再加上她与螺蛳粉“酸辣相投”，都是“辣手摧花”的狠角色，所以向来地位不可动摇，凭借着劲Q的米粉还有酸笋、酸豆角、萝卜干、卤菜以及辣到爆的辣椒油而让多少臣民敬仰外粉!
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三、“粉中丞相”——老友粉
老友粉凭借着优越的出生地而享有仅次于螺蛳粉和桂林米粉的尊贵地位，作为“粉咖”中的“心机粉”，老友粉不仅融合了算笋，更收纳了西红柿、豆豉等“学士”作为他的门生，再加上他天生能屈能伸，一出生就养成了扁粉之躯，所以能够酸爽却又不失软柔，可你也别小看了人家，能够走到“丞相”的地位，人家也是有一定的“辣劲”的!
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四、“粉中将军”——老友伊面
有了“文臣”老友粉怎能不来个“武将”和他相抗衡呢?说到“坟冢将军”当然要数老友伊面啦!同样出生地优越的老友伊面“为粉之道”与老友粉几乎同出一辙，不同的是，在个性、味道、手段上都采用“酸辣重口味”之外，老友伊面采用的是比老友粉更为傲慢坚硬的伊面作为主料，口感上比老友粉更加的香醇有味道!
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五、“粉中县令”——龙州鸡肉粉
相比其他的粉，鸡肉粉并没有那么复杂，作为一个小县城走出来的“粉咖”，鸡肉粉一直秉承着“小贪”的“官风”，在很多人看来他清正廉明，只是清水煮粉，但是却加入了营养极高的鸡肉作为佐料，不过这样的手段还是被很多人看穿了，并不是太招人喜欢，所以只能做个小小的县令!
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六、“粉中王爷”——钦州猪脚粉
这位“王爷”大概是生来就那么尊贵，哪怕只是简单地什么也不加装饰，依然富得流油，以猪脚相配相得益彰，看起来简单，吃起来却也是让人回味，而那个猪脚，就让多少人甘愿臣服!
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七、“粉中公主”——鲜肉粉
这是“粉咖”中最不加修饰的一位，最为单纯，也最为清纯，用新鲜的猪肉配上柔软的扁粉一起煮，再加上一些青菜、豆芽，就这么简单的“个性”，石榴裙下也还是拜倒了不少人!
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八、“粉中皇子”——肠粉
肠粉并不是用肠子做的粉，但它与其他的粉不同，采用的是稚嫩的粉皮包裹着酸豆角、肉沫等而成，未经雕琢的它，可以粘上任何你喜欢的酱料一起享用，吃出你想要的味道，十分的特别!
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九、“粉中妃子”——炒粉
炒粉在所有粉咖中地位也算是比较“位高权重”的一位，集老友粉的重口味与火辣的个性于一体，最会审时度势，她可能出现在很多场合：酒店、夜市、家里、餐馆、酒吧……为了争宠夜市蛮拼的!但是炒粉必须得有啤酒饮料相配才有味道，单吃会很干，所以注定了不能长期得宠。
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广西，一个粉店遍布的地方，一个人人都爱吃粉的地方，一个藏匿了太多美食的地方，这里，是一个粉的王国，这里有许多意想不到的味道等着你来发现!
那么，小伙伴们是哪种粉的“粉丝”呢？我们留言区见！
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