它是车公庙某个小角落里的
居酒屋界的性价比之王
刺身 / 寿司 / 猪排 / 烧鸟 / 丼饭..
10大系列，上100款吃法
传闻每天来店的客人里有90%
都是漂亮的小姐姐们
☟
Part
1
来之前要做好功课
▽
店不大，只有8张桌子左右
店里每样菜品都让人想试，记得带上付钱的男朋友去
丨70平小居酒屋里3大霸主丨
1
能让你吃上一顿全鱼宴的刺身系列
店里有3款刺身套餐，每份套餐都要取1条鱼来做。
2
不输猪排专门店的炸猪排系列
进口的西班牙黑猪+黄金油温170°炸出的猪排
3
99%回头客都给它好评的寿司系列
卷物手握炙烧..它家光寿司就能开间寿司专门店了！
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刺身套餐
①
「 象拔蚌刺身 」
它家的刺身全是每天来的飞机货，说到必点，那当然是章鱼每次去吃日料都要点的象拔蚌啦，吃完必晒图系列。
▏ 一条象拔蚌 ▏
从加拿大坐飞机来有胳膊粗的一条象牙蚌，在大厨细心精湛的刀下化身一场show，每片厚度均匀平躺在碎冰上。
▏ 第一口，啖原汁原味 ▏
现点现切的象拔蚌肉质很是紧密，先来口纯肉入嘴，甜甜的还有很浓郁的海水味，仿佛让我化身成海上的一名渔夫。
▏ 第二口，蘸酱 ▏
象拔蚌旁装了大厨自己调制的秘制酱，就像wasabi一般不用蘸多，做个仪式就好，几滴酱汁就足够让它带上清新不复杂的甘甜。
②
「 左口鱼刺身 」
刺身套餐里的老二是这条左口鱼，在刺身界也算是较为小众，那堆成小山的鱼片，让我隔着屏幕都开始兴奋，值得表扬。
▏ 属于鱼身的"素颜美" ▏
前1秒还在水里欢快的游动的鱼，后1秒上了桌就被片到薄如蝉翼，透过光每一条纹理都清晰可见，鱼油渗出惹的肉身都油润晶亮。
▏ 全鱼上阵 ▏
虽然左口鱼长得丑了点，不过胜在长了一身好肉。肉质透亮的它没有那股鱼腥气，肉感很细腻还带有些胶质感。
▏ 2人1套餐1瓶酒 ▏
吃它家的刺身，我建议再来瓶清酒，才算真正有居酒屋的韵味。
③
「 鲷鱼刺身 」
最后一款就是它家的鲷鱼，全部都是一条鱼现切上桌，每份套餐也都有8样配菜，虽然刺身也可单点，但我还是建议吃套餐。毕竟这份2人餐其实足够2-4人吃了。
寿司系列
①
「 炙烧寿司 」
很多老客人都是冲着它家，这些接近人体温度的寿司而来，传闻这样的温寿司能让寿司绝缘体都破例爱上。
▏ 鳗鱼寿司 ▏
一小撮紧实的饭团上，盖着肥嫩又酱汁感爆棚的鳗鱼，1:1的身材比例，嘴小的妹子被它蹭掉无数口红却依然选择对它穷追不舍。
▏ 皮皮虾寿司 ▏
虾炙烧后的微热温度，和寿司的灵魂人物酱汁搭配，会让舌尖就像陷入了恋爱旋涡..店里只用活虾来手握这道寿司，最重要是，每天会限量供应！
▏ 火炙老虎虾寿司 ▏
虾肉较为丰腴，入嘴很是甘甜，记住，它在战场上是亮出友情牌都没用，得拼手速才能吃到的狠角儿。
②
「 还有这些寿司 」
卷物和手握它家都有，光口味都能分离出来开间寿司专门屋了，而每款寿司都用的是珍珠米，吃起来圆润有弹性。
炸猪排系列
①
「 爆浆芝士厚炸猪排 」
包裹着一汪芝士海洋的猪排，分了3个阶梯，酥嫩滑，一口下去酥脆到发响的外层流出的油脂比例正好，肉不柴还会溢出肉汁，所有夸赞的词语都被它的好吃堵住了嘴。
②
「 南蛮酱厚炸猪排 」
由紫苏和鸡蛋等打出的南蛮酱躺在金黄酥脆的猪排上，外酥里嫩还夹杂着淡淡清新又酸甜的酱味，不腻，我一个人可以消灭一整块！爱吃甜的小姐姐还可以再蘸点沙拉酱。
③
「 盐葱酱厚炸猪排 」
夸起它家猪排好吃，老板也是自信的照单全收："那当然啦，我们家都是用的西班牙进口黑猪"！em..吃下这最后一口小猪佩奇，晚上做梦都是香甜味。
还有这些经典系列
①
「 日式烧鸟 」
说到居酒屋，最少不了的当然是烧鸟，饥肠辘辘的时候来一串，慰藉了不少刚下班的白领。
②
「 威士忌和清酒 」
它家前身是个家日式cocktail吧，所以换成居酒屋后还保留很多的whisky和日本清酒，格外适合"酒鬼"们。
③
「 70m²的小居酒屋 」
它藏身在红色大门后，店不大，也就70m²，8张桌子左右，但在夜幕里，这样的它才更有居酒屋那种说不出的舒服。
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琥珀寿司料理居酒屋
【人均】
60-150元
【营业时间】
11:00-14:00；17:00-23:00
【地址】
福田区泰然工贸园泰然二路201栋西座首层(白玉串城旁)
【地铁】
车公庙地铁D2出口直行左转
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