邢小燕
養殖的“三文魚”可以生吃嗎？
當然可以生吃了！
明白題主的關注點在於養殖兩個字，其實我可以明確的告訴你，咱們市場上吃的三文魚幾乎都是養殖的，野生的三文魚有嗎？答案是有的，但是一般很難到普通消費者的嘴裡，因為一是少，既然少那麼價格就很貴。所以一般的老百姓根本消費不起。
養殖的關鍵當然是水質的清潔
食品安全真的是老百姓最最關心的話題了，如果你一天三頓吃的東西都得不到安全的保證，想一想是有多可怕吧，但是就是有一些利益燻心的人弄一些劣質的三文魚進入市場。
三文魚種類比較多
三文魚只是一種統稱，並不是一種魚類的名字，三文魚也叫鮭魚，其中主要有大西洋鮭、太平洋鮭、虹鱒，我國普遍存在的都是虹鱒。
養殖的未必比野生的差
有的時候我們常常存在一些誤區，總認為野生的一定就比養殖的好，其實真的不然，如果野生在環境特別好的環境裡，那當然是沒問題的，但是很多環境中重金屬含量比較多，野生的也能生存，由於水質得不到保證，野生的有毒物質含量可能更高，中國漁業協會近期就做了一個野生和養殖三文魚的科學鑑定，鑑定結果就顯示某些的野生三文魚有害物質可能更多。
總結：養殖的能吃，只要是正規廠家生產的
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