CotteYolan
三文魚是商品名，不是生物學名。三文魚分為鮭科鮭屬與鮭科鱒屬，所以準確地說三文魚是鮭鱒魚。而鮭科魚中的鱒屬魚有兩種：海鱒和虹鱒。
因此，虹鱒根本就是三文魚——的一種。
說實話，其實中國人吃虹鱒魚，或者說，以虹鱒為三文魚，已經吃了20多年了。
中國不是三文魚的主要產地。三文魚有好幾種，世界上97%的三文魚產自歐洲和南美。
中國從1995年以來，就一直在進口歐洲的三文魚。中國進口的歐洲三文魚主要有兩種，一種是挪威產的大西洋鮭，一種是芬蘭產的養殖的大規格紅肉虹鱒。
其實，也有其他種類的三文魚，但是五個字可以說明：窮人吃不起。
這些年來，一般我們吃的三文魚，一半都是虹鱒。
這麼想，從1995年到2018年，都吃了20多年了呀，還犯什麼糊塗心思，說什麼虹鱒不是三文魚？
大多數人被這條謠言矇蔽，只是不清楚這些魚的學名罷了。
野生虹鱒魚是有寄生蟲。但是，野生虹鱒魚與三文魚比，就像拿兔子腿冒充牛腿一樣搞笑，誰要是能騙得了人，那不僅是騙術高明的事，被騙的人也有必要檢討一下自己的智商啊。
我國養殖的三文魚，叫三倍體虹鱒魚，也是大規格紅肉虹鱒，就是大家已經吃了20多年的那種。
1.它沒有野生魚那麼強的生命力，對棲息環境要求很高，因此，從其生存環境上講，寄生蟲的危險是很小的。
2.現在人工養殖水產，從水質到飼料，甚至連水草都有科學、嚴格的管理。養殖戶是為了更好賣，誰願意養出難以賣掉的次品呢？
3.正規生產、正規運輸、正規銷售，在這些環節裡都是要經過衛生監測的，也會用冷凍等手段殺寄生蟲，只要不是貪圖便宜而買的來路不明的東西，都可以放心食用。
我說過，要論寄生蟲，小龍蝦的風險高過虹鱒太多了吧？養殖的小龍蝦能吃，養殖的虹鱒卻吃不得？這不講道理呀。
我不管先造出這個謠的所謂“大V”是個什麼東西，但是，造謠者必當有他被繩之以法那一天。
至於其他網友，還是那句話，不信謠，不傳謠。別因為管不住自己的嘴跟著傳謠，到最後去負法律責任。
