在我们镇上的一条街上，一个农村妇女和婆婆在街上摆摊卖一种特别的小吃，她看起来很像一个发髻。我们这边叫油疙瘩，又脆又好吃。他们摊位前的生意每天都很好，人们从早上六点开始光顾他们。直到下午，食客们经常从很远的地方开车，一次买十几个，并说他们想带他们去家人那里品尝。而且油丘疹的价格也不贵，五分之一。
众所周知，油丘疹的方法也不复杂。一般来说，妇女一大早起床，开始和面:取一个大盆，加入适量面粉、食用油、食盐和酵母，然后加入大量清水，边加入边用筷子快速搅拌，直到盆中的面粉粘糊，用筷子使劲搅拌，然后盖上一层布，发酵。
直到早晨五点钟，她才和婆婆准备好，骑着三轮车来到镇上的路边，摆摊儿，开始炸油块:妇人用筷子慢慢搅起一些面酱，然后用筷子把面酱搓成小面团，放进加热的油锅里，婆婆开始用夹子把面酱翻过来。
锅里的油疙瘩炸到金黄色时，可以捞出来放在架子上沥干油，这样油疙瘩就炸起来了。一般在六点左右，一些去附近菜市场的人会过来买一些带回家吃早餐的孩子，之后，一些起床上班的人会陆续来看他们，他们会慢慢开始忙碌起来。
最后，那位妇女的婆婆告诉我们，她们已经在这里耽搁了半年多了。虽然他们每天都贪黑辛苦，但他们半年赚了4万多块钱，感到非常高兴。
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