成都人在美食的追求上
只有是吃冷鍋魚的時候是不care長相的
只要燈光稍微昏暗一點
或者是魚在湯料中“藏”的深
冷鍋魚的顏值就會處於不在線的狀態
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可是這飄忽不定的顏值完全不能影響
好吃的成都人日常想吃它
走哇，原湯碟打起
冷鍋魚吃起走~
七家冷鍋魚，來看看有沒有你日常想吃的那一家！
陳家年年魚
雖然說這家不在市區裡面，但是一點都不影響這家魚擺擺的號召力！能讓成都人週末都要專程開車去吃的魚還是有點兇的哦！
主打野生烏魚，鍋底是酸菜鍋底，泡酸菜是自家罈子裡的，能在廚房看到大大小小的十多個泡菜罈子，酸菜泡椒味道濃厚。烏魚肉質鮮嫩，刺很少。
魚肉是改刀為花，看起來很好看，裹上原湯碟或者是油碟，都是滋味滿滿的。鮮嫩的魚肉讓你根本停不下筷子。
地址：蒲江同心路19號
重慶老船伕冷鍋魚
在成都很開了幾家分店的冷鍋魚，每家生意都還是可以的。店鋪不大，稍微來晚點就要排隊了。
魚都是現宰現殺的，保證魚肉的品質。怕刺多的話最好就點梭邊魚，魚肉很是細嫩，而且以魚排為主，喜歡吃骨頭魚肉的可以一飽口福了。
按人頭收費，20多元吃魚吃到飽，哪裡夠，還有很多素菜、葷菜可供選擇。其他店沒得的香腸、蝦餃、培根...在這裡都有！仔細算算二三十一個人能享受這麼多，真的算是很超值了~
地址：
玉林店：玉林南路114號
晉陽路店：晉陽路300附21，22號
川漁郎
在成都分店開的比較多的冷鍋魚。環境是花了心思去打整的，不會很擁擠很油膩。
現點現殺的宗旨，讓吃一鍋魚很要等一會兒去了。半仙那次去吃這家，就是很等了一會兒，都要發脾氣了，幸好後來上桌，份量和味道的體驗感都還不錯，才讓半仙覺得美味久等也是值得的。
推薦原湯碟吃魚，味道更豐富和醇厚，油碟吃，吃到最後就會越來越悶人。小吃、主食、水果、小零食都是可以自取的。不過塞邊打網的不要吃太多了，上桌的魚真的分量超足！
地址：
春熙路概念店：上東大街6號春南商場1樓
騾馬市店：人民中路一段39號
龍泉店：廣場路88號
沙灣藝術店：光榮北路86號附34號
文殊院店：楞伽庵19號
三隻耳
成都知名老牌冷鍋魚，不管是菜品還是服務都是十分成熟的了。
可以嘗試這種番茄鴛鴦鍋，一半是番茄的一半是紅湯的，一邊是滋補清淡一邊是醇厚麻辣。唯一不太好的就是鍋底到後面越來越鹹，麻味和鹹味的加重讓人覺得吃不下。
魚肉入味，魚肉的滑嫩也同時得到了保證，魚頭作為招牌要來上幾斤，鮮嫩無比，入口即化。不單單把目光只放在魚身上，這家的滷菜三拼、野菜餅也是能綜合口味的。
地址：
倪家橋店：倪家橋路10號
寬窄巷子店：寬巷子19號
玉雙店：玉雙路25號
自貢嫩魚館
重口味的福音，祥和裡眾多美食都沒有蓋住這家的光環。
現點現殺的魚拖慢了上菜速度，但是轉過頭一想，也是給自己去迎接爆裂爽辣前做好心理準備。海椒段浮滿了整個盆子，不是那種無法接受的變態辣，而是讓你越吃越上癮的香辣。
因為也是屬於川菜館子的性質，所以拖家帶口來吃飯的挺多的，受不了麻辣嫩魚的可以“曲線救國”，點這家的酸菜嫩魚，辣度就會溫柔很多，青椒仔姜的味道會達到開胃的效果。
地址：祥和裡46號
霜霜冷鍋魚
紅光那邊小有名氣的冷鍋魚，靠近大學扎堆堆的地方，不少學生娃娃畢業後返校都喜歡來這兒拔個草，追憶過去吃魚的青春。
配套的小吃和可供燙煮的菜品十分豐盛，像啥子蛋卷、米花糖各種酥脆的小零食通通都有。都有對於學生娃娃而言，可以算是低價豪華自助餐了。
需要什麼部位的魚肉在點鍋的時候就給服務員說明，她會根據你的需求給你煮你想吃的部分。加魚的時候也是如此，不過魚肉的鮮嫩感發揮不定時，實在要較真味道的話，只能說是中規中矩，附近的打個冷鍋魚牙祭還是不錯的。
地址：金怡巷103號
重慶香水冷鍋魚
開在川大附近，學生食客居多，所以價格也是良心設置，兩人以上來吃魚，還免收鍋底費。
雖然也確實是蒼蠅館子的配置，在環境上不能要求太多，但是它的味道還是能夠給到通過的。魚是新鮮宰殺的，油略重，不太辣，儘量避開點梭邊魚，因為肉太多了，吃不到好久就會被悶到。
地址：郭家橋南街3號附1-2號
你好，我是成都吃喝玩樂團。
幫成都人解決哪兒好吃、哪兒好耍的世界性難題！
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