昆明美食臺
在昆明吳井路上，有一家隱藏在老舊巷子裡的小店，一般找不到，需要拐3個彎才能到達。 從這裡進去，大隱於市，文藝而小資的裝修，夏日裡，把小店門口的招牌塗抹出簡單而不單調的顏色。溫暖明媚的陽光裡，如此小資而又文藝 
食客們不會因為巷深難找而怯步，因為，美好的東西終究會找到它。
即使你什麼都不吃，光是路過，望向裡面那也是賞心悅目的
沅水南蘆，什麼美好的地方可以配的上這麼好聽的名字？沅水，又稱沅江，一看就知道和洞庭湖有關係，南蘆，肯定離不開水，由此大體可以猜到這是一家經營湖南水產品的美食店。
沒錯，沅水南蘆就是火了3年的外賣網紅MaMa私廚的線下美食店！這家紅遍朋友圈的人氣外賣，基本零差評。
這家店可是大有來頭，風靡吃貨界，女老闆是地道湖南人，大方熱情，祖輩都是做餐飲的，從釣蝦到做蝦，從田野到灶臺，一家幾代人花了數百年時間一直在堅持做一件事情，認真做一件事情，才成就了今天廣為盛行，深得人心的湖南正宗口味蝦。
在這裡與其說是在品美食，不如說是在品時光
環境沒得說，安逸而富足，緩慢而靜謐。天氣漸暖，最適合在這裡悠悠度日，卻不算虛度，因為，在這裡，絕對讓你的精神食糧和物質食糧雙豐收。
吃之前先科普一下關於小龍蝦的幾個誤區
為了保證品質和味道，沅水南蘆的小龍蝦和醬料都是從湖南發過來的。
去頭去腮去嘴，抽沙線，清洗，到烹飪，從採購到製作，為了保證口味和品質，沅水南蘆可謂是下足了功夫！所以，吃貨們，放心的吃起來吧！
漸入夏季，你是否開始想念適合熱天吃的美食？小龍蝦作為全國網紅，必須得首當其衝啊！沒有小龍蝦的夏天，不是完美的夏天！
在湖南，只有真正好吃的，才會被冠上口味二字，這道湖南口味蝦，是一道很硬氣的菜，最為火爆，最為傳奇，完整的體現了湖南的地域特徵 “霸蠻”！
小龍蝦和紫蘇葉的完美結合，簡直是絕配！再加上湖南祖傳醬料，爆炒之後，混合了醬料的麻辣鮮香，這絕對是一種讓你吮指欲罷不能的味道！
光聞著味道就已經讓人吞口水了，小龍蝦色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣爽口
由於蝦背已經被提前處理過，所以吃的時候簡直不要太容易，對於愛吃蝦不愛剝蝦的小夥伴們來說，是不是很贊呢？在這，小龍蝦的大門向你打開了！所以你看，即使那個可以為你剝蝦的人還沒出現，也沒那麼重要了。
怎麼樣？看到小龍蝦那一整陀肉，是不是覺得很爽？有沒有被get到？是不是必須完整的一口下去才會覺得滿足？雙手大快朵頤，必須挽起袖子擼蝦！
吃口味蝦一定要蘸著汁吃，這道菜的特點是湯多汁足味道重！
鹹香味很快就霸道的佔領了整個口腔，這個味道真的是很特別，滿滿的湖南味！蠻喜歡這個味兒的！賊地道，賊香!看著很辣，其實不會特別辣，但奇怪的是香味非常厚重。
濃濃的醬汁已經浸入到蝦體，還有紫蘇的香氣，每一隻蝦都很飽滿，蝦肉脆甜，緊實不散，香辣美味，十分的入味。不知道為什麼真的超愛有紫蘇的東西，難怪湖南人離不開紫蘇這一味香料！據說離開了紫蘇的小龍蝦就不是口味蝦！
鉗子也飽滿有肉，美滋滋的砸嘴舔唇，重要的事情說三遍！爽！爽！爽！
好的食物會發光，口味蝦真的不是浪得虛名，難怪俘獲無數食客的身心，好吃到食慾大振，好吃到停不下來，好吃到難以忘記！
皮皮蝦，學名“蝦蛄”，自古有風雅之稱，美其名曰“琵琶蝦”，因其汁多鮮嫩，營養豐富，而深受人們的喜愛。
當然，皮皮蝦也是我的真愛，沅水南蘆家有辣炒和椒香兩種做法，我們點了堪稱宵夜美食的經典椒香皮皮蝦。據說這是皮皮蝦最好吃的做法。
剛抬上了，饞蟲就已經被勾出來了，沅水南蘆家的皮皮蝦和其他家的不太一樣，每一隻上面都滿滿的包裹著許多芝麻，特別有食慾。
不得不說知道他們家皮皮蝦個頭很大，可以說是肥的不要不要的。
經常吃皮皮蝦的小夥伴就知道，皮皮蝦在海鮮市場並不是很穩定，能買到這麼大這麼好的皮皮蝦，看來老闆沒少下功夫！
皮皮蝦被炸制的外焦裡嫩，散發著馥郁香氣，滋味誘人，簡直是人間美味
看這鈣質滿滿的蝦肉，除了口感極佳外，補鈣效果那也是棒棒的！老人和小孩一定不能錯過。
蝦殼被炸的金黃酥香，加上芝麻的焦香，辣椒和各種佐料的組合，激發出皮皮蝦最大的香氣，一口咬下去，簡直是深得我心！ 
是誰發明的椒香皮皮蝦？給我站粗來！！給你個抱抱
說實話，我真的可以天天活在皮皮蝦的世界裡 
真正的，每天吃都吃不夠，一點都不想浪費
美味過癮，連酥脆的外殼我都禁不住吮吸一番！恨不得連殼吞下！ 
這麼好吃的皮皮蝦，點兩公斤都沒問題，輕鬆下肚。
他們家還有一個特別推薦的，解鎖夏天解暑新姿勢，秘製檸檬花螺。
這道菜的口感很豐富，非常有特色，檸檬的香氣刺激荷爾蒙分泌出口水，惹人嘴饞，加上剁碎的小米辣及各種香料，充分醃製入味，十分的刺激，酸酸辣辣很是開胃！
吃過很多涼拌菜，而且這樣的吃法，我還是第一次嘗試，不過真的不會讓人失望，非常的可口！簡直就是苦悶夏日裡的開胃先鋒，大可來試一試 
這是一道有魅力的菜，每一分的酸辣都滲透至花螺的肌理，不僅沒有掩蓋花螺本身的鮮美，反而提升了整道菜的層次，清新爽口。
每一隻都又大又嫩，超級肥美，這道費勁心思做的秘製花螺，乾淨又Q彈，侵泡在美味湯汁裡已經入味，用牙籤輕輕揪出就可以享用啦。
這種時候，可以開瓶啤酒，追個劇，看個球，是不是倍爽？
沒關係，你可以來份外賣，沅水南蘆滿足你的一切幻想！
想吃重口味的，還可以點他們家的辣炒花螺，味道也是棒棒的哦！
醬汁滿滿的，你一定會愛上，最後還可以下點麵條，不浪費一點湯汁！
別忘了可以捎帶上一份麻辣鳳爪 
這道菜有點像建水雞腳王的感覺，但又不是烤出來的，卻又香氣逼人，吃起來出奇的香，非常的入味。
嘖嘖嘖，這滋味，鮮味濃郁，骨脆辣香，值得推薦！
軟糯而有韌性，非常適合閒暇時光磨磨嘴！
他們家的海鮮非常受歡迎，雖然位置有點難找，但是還是經常爆滿，需要等位
地址位於昆明市吳井路百富琪商業廣場停車場入口旁，非常的方便停車。
菜品的味道已經做到了極致，繼而用餐環境與情感誘惑上也做足了功夫，菜品不花哨，沒有太多創意，講究的是傳統，然而這也正是如今吃貨所追求的境界，不講究創新，講究“地道”，講究“迴歸”。
你吃得時候能品嚐到老闆的用心麼？
讓美好，讓最珍貴的光陰歲月留下來，留住味道的印記，以海鮮大餐開始這個夏天吧？
害怕排隊，不想等位的也可以點他們家的外賣，非常方便。
昆明美食臺
說到環城南路，那一定要推薦吳井裡面的理想海鮮加工市場和百富琪裡面的蕙蘭心。
理想海鮮加工市場聽著是個菜市場的名字，其實是個海鮮加工餐廳，裡面也有自己的菜，以粵菜為主，但海鮮加工才是他們的強項。
理想海鮮加工市場在吳井路海鮮市場的二樓，環境不算很好，有點像在大棚裡吃飯的感覺（原諒沒有照片），但海鮮卻很新鮮，味道也贊，個人覺得遠勝聲名遠播的快樂海鮮。
這裡是本人吃海鮮去過頻率最高的地方， 父母、關係好的同學朋友來昆明，差不多都會帶去這裡吃一兩頓，如果錢包允許，可能我會把所有的請客吃飯都想安排在這裡。
這裡的海鮮是自己到樓下的海鮮市場去買，然後拿去樓上加工，加工的方式、口味有多樣可選擇，不知道哪樣好的可以諮詢服務員。
餐廳收取相應一定的加工費，加工費個人覺得稍貴，但味道好，也就覺得值了。
菜品就沒有推薦的了，你們喜歡吃什麼就自己去市場裡買什麼，喜歡吃什麼做法就選什麼做法（當然，能清蒸、白灼那更好，更能顯示這裡吃海鮮的優點），這裡加工出來的味道都不會差哪裡去。
如果有喜歡吃素食的，那就真誠地獻上一下這家目前最愛的素食餐廳，蕙蘭心。
吃過這家的素食，你會覺得以前吃的素食都是草。
這裡的素食跟一般餐廳的素食完全兩個感覺，
吃它跟吃法國大餐一樣，還分前菜後菜。
這裡售套餐和小吃，套餐也有三種，58元、86元、136元的。
套餐有菌排、開胃菜、火鍋、甜品、果蔬汁等，味道都很棒，沒有純素食的寡淡，很有滋味。
下圖展示的只是86元套餐其中的一部分。
餐廳是辦公樓改造，不算奢侈，但卻桌明幾淨，別用一番味道，樓層很高，有陽臺，可以俯瞰昆明城。
地址：吳井路183號百富琪A座1901
昆明吃喝玩樂生活圈
環城南路就沒有什麼地方有好吃的美食。靠西段的新人人又一村24小時營業，主營廣東菜，供應早晚茶，但其消費不是普通人能承受的。
中段有個明通路前衛營片區，有幾家小飯館，解個餓救個急還可以；滇池電影院周邊和平村也有幾個小吃店，其中官渡小吃還馬馬虎虎；
最近開的位於吳井路與環城巷之間的雲路中心，各種排檔的飲食都有，比較喜歡的是環城巷與吳井路南交口處的海鮮市場，現買了加工，還算實惠。
