在餐飲行業競爭如此激烈的今天，行業老闆們為搏”出位“可謂是絞盡腦汁，各類創意餐廳更是蜂擁而至!
靠廣告盈利的免費餐廳
“免費餐廳當屬以韓月餐廳為代表。
將“免費就餐”作為吸引點，自然會帶來不少的客流量，顧客進店吃飯無需付費，只需記憶背誦店內展示的廣告內容，不同的餐量對應不同的廣告背誦量，”免費“越多則需背誦的廣告量就越多，因此，靠廣告位謀取收益成為了餐廳的重要收入來源。
打造智能化服務餐廳
餐廳主要靠引進各類智能設備，吸引顧客的眼球，提高服務質量，給人以科技感與智能化的服務，從而提高”客入量“！
如在門口擺設機器人服務員迎接客人，機器人通過與客人”主動搭訕“引起對方的注意，還能針對客人的提問進行趣味互動，為餐廳博取第一好感；客人進店後，從點餐到用餐再到結賬，其中任一環節都能夠通過智能服務設備得以滿足，降低了用人成本。
借勢互聯網“流量”的群類餐廳
這類創意餐廳主要有兩個突破點：互聯網”流量“及”群類“。
顧名思義，就是通過互聯網渠道與技術找到並聚集餐廳的特定客戶群體。如伏牛堂，它被視為與黃太吉、雕爺牛腩等齊名的互聯網餐飲品牌。並不顯眼的餐廳選址卻憑藉互聯網平臺，建立大大小小的幾百個目標客戶社群——以在北京工作的湖南人作為主要人群，通過社群互動溝通很好地促進了用戶活躍度，讓餐廳“人潮人湧”！
用“創新”的方式來提高餐廳的客流量，其核心技巧在於藉助”時代“的武器將餐廳包裝得更靚！吸引更多顧客的注意！
這也在告知廣大餐飲從業者，把控好服務、品質的同時仍需豐富餐飲品牌的外在包裝，只有雙管齊下，才能更好地確保餐飲品牌的長久生存！
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