我们今天来学一学蒜蓉茼蒿的做法：
1、首先准备材料，茼蒿，大蒜，一些配料
2、然后将茼蒿洗干净，将大蒜剁成蒜蓉备用。
3、将有过烧热，然后放盐，蒜蓉等爆出香味，再放上适量的鸡精，糖等，关火。
4、将茼蒿焯水。然后捞出，沥干，再倒进油锅里面搅拌。
5、在搅拌的过程中会有些出水，然后把茼蒿捞出，在放点香油
这道菜就成了，是不是超级简单。
不单单是方便简单哦，茼蒿跟大蒜可谓是最佳的搭档了，因为大蒜有着杀菌，杀虫，防毒，解毒的功能，能够很好的调节味道还有着强健身体的功能，是“天然的抗生素”，每天如果都吃大蒜的话，能够很好的为人体增加抵抗力，能够很好的预防疾病。
茼蒿里面有什么营养呢？我们往下看
1、开胃消食
茼蒿里面有着特殊的香味的挥发油，能够很好的帮助人体宽中理气，还可以很好的增加食欲，能够很好的开胃。
2、促进大肠的蠕动
茼蒿里面所存在的粗食纤维，能够很好的让肠道蠕动，能够很好的让人体排便，有着很好的利肠的目的。
3、能够消除水肿
茼蒿里面有着很高的钠，钾等营养物质，能够很好的调节体内的代理，消除水肿效果太好了，另外茼蒿里面还有着很丰富的维生素，氨基酸，胡萝卜素等，能够很好的防止记忆消退，稳定情绪。
如果你是脑力工作者
就应该多吃茼蒿，因为能够很好的帮助脑力的发育，但是注意，如果你的脾胃虚弱，腹泻者就不要多吃，因为茼蒿本身是辛香滑利的。
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