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NO.1青椒土豆丝
青椒土豆丝
主料：土豆2个、青椒2个
辅料：干辣椒4个、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精半茶匙、植物油适量
制作步骤一：青椒去蒂去籽，洗净后切成细丝；
制作步骤二：土豆去皮后洗干净，切成细丝用清水浸泡5—10分钟；
制作步骤三：炒锅烧热后，倒入适量油烧热，再放入干辣椒煸香；
制作步骤四：把泡好的土豆丝空掉水，放入锅中翻炒，片刻后调入适量生抽继续翻炒；
制作步骤五：翻炒均匀后，放入青椒丝，青椒丝炒至将熟时放入适量盐、鸡精，翻炒均匀后即可起锅。
小贴士：青椒土豆丝既简单又好吃，学做菜的朋友首选练手对象哦！
NO.2番茄炒蛋
番茄炒蛋
主料：鸡蛋4个、番茄2个
辅料：植物油适量、料酒1茶匙、盐1茶匙、番茄酱2茶匙
制作步骤一：4个鸡蛋打进碗里，然后调入一勺清水和1勺料酒去腥，再调入1勺盐搅拌均匀，备用；
制作步骤二：番茄2个洗干净后，切成丁（建议不要去皮）；
制作步骤三：炒锅烧热，倒入适量植物油烧热，然后将准备好的鸡蛋液倒入锅里，炒至凝固后关火，用铲子将蛋 块打散，盛出；
制作步骤四：炒锅再倒入适量油烧热，放入番茄丁翻炒，然后倒入少量清水并加2勺番茄酱，继续翻炒均匀；
制作步骤五：汤汁烧开后，放入鸡蛋翻炒片刻，调入适量盐翻炒均匀，即可出锅撒上葱花就OK啦。
小贴士：这是本女侠平时最喜欢吃的家常菜啦，建议番茄不去皮这样更有营养哦。
NO.3糖醋排骨
糖醋排骨
主料：排骨500克
辅料：姜5片、冰糖10克、料酒1大勺、生抽1小勺、老抽1小勺、米醋2大勺、白糖2大勺、盐半勺、植物油适量
制作步骤一：在锅中倒入适量清水烧开，将排骨洗干净切块，然后放入开水中倒入料酒、姜片，片刻后将排骨焯 水捞出；
制作步骤二：锅内倒入油，倒入冰糖炒糖色；冰糖溶化后，等到油里起泡沫，颜色开始变黄；
制作步骤三：倒入排骨，快速翻炒使排骨裹满糖色；
制作步骤四：调入生抽、老抽、米醋、白糖、没用过的开水；
制作步骤五：大火烧开后转中小火炖煮40分钟左右，调入盐；最后大火将汤汁收至粘稠即可起锅。
小贴士：这道糖醋排骨不知道俘获了多少小姐姐的芳心，单身的小哥哥们一定要学会哦。
NO.4香辣小炒肉
香辣小炒肉
主料：五花肉200克、红椒1个、尖椒1个
辅料：豆瓣酱1勺、料酒1勺、白糖半勺、蒜2瓣、姜1块、香醋1小勺、植物油适量
制作步骤一：材料准备好，青红椒切丝，五花肉切成薄片，姜蒜切沫；
制作步骤二：炒锅放入适量油烧热，放入五花肉煸炒，炒至五花肉变色放入姜蒜沫；
制作步骤三：调入豆瓣酱、料酒和香醋，翻炒出香味，放入青红椒继续翻炒；
制作步骤四：炒至青红椒断生，调入适量白糖，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：喜欢吃辣的可以把青椒换成尖椒哦，看自己口味呢。
NO.5土豆烧排骨
土豆烧排骨
主料：排骨500克、土豆2个、青椒1个、红椒1个
辅料：生抽1勺、料酒1勺、耗油半勺、老抽半勺、盐适量、植物油适量、姜1块、蒜2瓣、八角2个、葱1棵
制作步骤一：材料准备好，排骨冷水下锅，放入葱结，煮出血水后捞出来控干；
制作步骤二：土豆切块，青红椒切三角片，姜切丝，蒜切片；锅里热油，放入排骨煸炒；
制作步骤三：大火翻炒至排骨微焦，放入姜蒜、八角，继续翻炒；
制作步骤四：片刻后调入生抽、老抽、料酒、耗油，翻炒至上色，倒入清水，没过排骨为宜；大火炒开，小火闷煮30分钟；
制作步骤五：接着放入土豆，闷煮至土豆软熟后放入青红椒，大火不断的翻炒收汁，调入适量盐即可出锅。
码字不易，希望大家能够喜欢哦！
写了那么些美滋滋的食物，本女侠现在肚子好饿啊好想吃！！
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